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Abatidor ultracongelador de carro con unidad condensadora de 4 HP integrada.
Abate 110 kg a +3 °C en 90 minutos y congela 95 kg a -18 °C en 240 minutos.
Para 2 carros GN 1/1 o 60x40, o 1 carro GN 2/1 o 60x80 (opcionales).
Llega listo para conectar: sin instalación de grupo remoto.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
El Start 40 Compact es la forma más sencilla de incorporar un abatidor de carro a un obrador o cocina central. Integra la unidad condensadora de 4 HP en el techo, de modo que no hay que instalar tuberías ni un grupo exterior: se reducen los costes de montaje y el equipo puede trasladarse con facilidad. Medidas totales de 1290 x 1332 x 2466 mm.
La celda admite 2 carros GN 1/1 o EN 400x600, o 1 carro GN 2/1 o EN 800x600, disponibles como opcionales. La rampa inoxidable de serie facilita la entrada y salida del carro cargado.
Panel táctil de 9 pulgadas muy intuitivo, ciclos manuales o con programas memorizados por producto, vídeos tutoriales y puerto USB para los registros HACCP. Gas R452A y alimentación trifásica 400 V.
Carros portabandejas GN 1/1, GN 2/1, 60x40 y 60x80 (según capacidad), software Tracer, conectividad Evocloud, sonda caliente al corazón, esterilizador, puerta con apertura contraria, puerta pasante. La tarjeta SD con 22 vídeos demostrativos se incluye de serie.
Referencias específicas
Abatidor ultracongelador de carro con unidad condensadora de 4 HP integrada.
Abate 110 kg a +3 °C en 90 minutos y congela 95 kg a -18 °C en 240 minutos.
Para 2 carros GN 1/1 o 60x40, o 1 carro GN 2/1 o 60x80 (opcionales).
Llega listo para conectar: sin instalación de grupo remoto.
