Túnel de abatimiento y congelación Infinity Start 120 de 700 kg por ciclo

Máxima capacidad en túneles modulares

El Infinity Start 120 es el túnel más largo de la gama modular de Afinox: 4065 mm exteriores y 3230 mm de longitud interior útil para alojar el mayor número de carros. Es la solución para plantas de producción, centrales de compras, panificadoras industriales y gastronomía industrial que trabajan a gran escala.

Rendimiento por ciclo

Alcanza 700 kg de abatimiento de +90 °C a +3 °C en 90 minutos y 650 kg de congelación de +90 °C a -18 °C en 270 minutos. El paso de carros de una puerta a otra permite separar físicamente la zona de producción de la de almacenamiento, un punto clave para la seguridad alimentaria en la industria.

Construcción

• Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Paneles con 80 mm de aislamiento y fondo aislado.
• 2 puertas con luz útil de 780 x 2100 mm y 2 rampas de acero inoxidable.
• Clase climática 7.
• Funciones de abatimiento, congelación y descongelación rápida controlada, con panel táctil.

Unidad condensadora

El precio del túnel no incluye la unidad condensadora. El modelo correspondiente es la UNI40HP de 40 HP, con compresor Bitzer 6FE-44Y y refrigerante R452A, que puede añadirse desde los opcionales de esta ficha.

Opcionales

Unidad condensadora UNI40HP, carros portabandejas GN 1/1, GN 2/1, 60x40 y 60x80, esterilizador, software Tracer, conectividad Evocloud, sonda caliente al corazón y puerta con apertura contraria.

Datos técnicos

• Modelo: Infinity Start 120
• Abatimiento +90 °C / +3 °C en 90 min: 700 kg
• Congelación +90 °C / -18 °C en 270 min: 650 kg
• Dimensiones exteriores: 1390 x 4065 x 2545 mm
• Dimensión interna útil: 780 x 3230 x 2010 mm
• Luz de puerta útil: 780 x 2100 mm
• Espesor de aislamiento: 80 mm
• Tensión y frecuencia: 3 x 400 V + N + T / 50 Hz
• Corriente máxima absorbida: 68 A
• Unidad condensadora (no incluida): UNI40HP (40 HP, potencia frigorífica 87500 W a -10/+40 °C y 36250 W a -30/+40 °C)