Placa de inducción IP Pro 35 XL de 3500w de Ø 33cm

Placa de inducción IP Pro 35 XL: precisión y potencia para profesionales

La Placa de Inducción IP Pro 35 XL es una solución potente y eficiente diseñada para entornos profesionales. Con una potencia de 3.500 W y una amplia superficie de cocción de 33 x 33 cm, esta placa ofrece un rendimiento superior para preparar una gran variedad de platos.

Características destacadas

Control preciso de la cocción

Esta placa incorpora 20 niveles de potencia ajustables, permitiendo un control total del calor según el tipo de preparación. Desde cocciones delicadas hasta técnicas que requieren altas temperaturas, esta función garantiza precisión en cada plato.

Rango de temperatura amplio

Gracias a su sistema avanzado, permite ajustar la temperatura entre 50°C y 240°C, ideal para cocciones suaves o intensas.

Tecnología de potencia continua

La tecnología de potencia continua proporciona un suministro de calor estable, lo que mejora el control del proceso de cocción, especialmente en preparaciones delicadas.

Panel de control intuitivo

Su panel de control táctil con pantalla LCD facilita la configuración precisa de la temperatura y potencia. Además, incorpora un temporizador ajustable de hasta 24 horas para mayor comodidad en cocinas profesionales.

Superficie amplia y resistente

La placa cuenta con una amplia superficie de cocción de 33 x 33 cm, ideal para recipientes grandes de hasta 33 cm de diámetro. Fabricada en vitrocerámica, es resistente, fácil de limpiar y garantiza una distribución uniforme del calor.

Construcción robusta y duradera

La carcasa está fabricada en acero inoxidable de 1 mm de grosor, diseñada para resistir el uso continuo en entornos profesionales exigentes. Incorpora un sistema de refrigeración optimizado con entrada de aire filtrada por grasa, protegiendo el equipo y prolongando su vida útil.

Datos técnicos

• Dimensiones: 40 x 53 x 15 cm
• Peso: 6,6 kg
• Potencia: 3.500 W
• Voltaje: 220-240 V
• Frecuencia: 50/60 Hz
• Superficie de cocción: 33 x 33 cm (vitrocerámica)
• Diámetro máximo del utensilio: 33 cm