Amasadora planetaria industrial CPL16250VE 250 Lt - con variador

Amasadora planetaria industrial CPL16250VE 250 Lt con variador: potencia, capacidad y seguridad para gran volumen

La amasadora planetaria industrial CPL16250VE 250 Lt con variador está concebida para producciones intensivas en panaderías industriales, obradores y pastelerías. Combina motor asíncrono trifásico, variador de velocidad electrónico y cuba extraíble con ruedas para maximizar la productividad con higiene y seguridad en el día a día.

Rendimiento continuo con mecánica de alta precisión

Su transmisión mecánica de engranajes autolubricados y el reductor coaxial en baño de aceite garantizan mezcla constante, bajo mantenimiento y silenciosidad incluso bajo cargas elevadas.

Motor trifásico y variador de velocidad electrónico

El motor asíncrono trifásico, gestionado por ondulador con variador de velocidad, permite adaptar la velocidad de los utensilios entre 25–120 rpm según la receta, manteniendo la calidad de masas ligeras y densas. Los mandos a 24 V incrementan la seguridad operativa.

Cuba extraíble con ruedas y elevación eléctrica

La cuba de 250 litros en acero inoxidable se extrae totalmente mediante ruedas, agilizando el cambio de utensilios y la limpieza. La elevación eléctrica integra dispositivo de seguridad para una manipulación ergonómica y sin riesgos.

Construcción en materiales aptos para uso alimentario

• Eje portautensilios y utensilios en acero inoxidable para máxima higiene y durabilidad.
• Excéntrico de aluminio alimentario que evita la formación de óxido y la contaminación.

Seguridad e higiene garantizadas

• Protecciones frontales en acero inoxidable 18/10 con puertas transparentes para visualizar el proceso sin riesgo.
• Protección lateral tipo guardabarros en material plástico alimentario.
• Elevación eléctrica de la cuba con sistema de seguridad incorporado.

Utensilios incluidos en dotación

• Cuba de acero inoxidable con ruedas
• Pala batidora de acero inoxidable
• Espátula de acero inoxidable
• Herramienta espiral de acero inoxidable

Opcionales disponibles

• Cuba con calentamiento eléctrico de 4 kW hasta 90 °C
• Cuba adicional de trabajo
• Rascador de laterales (ideal para productos pegajosos)
• Estructura completa en acero inoxidable
• Cuadro eléctrico de control remoto (modelos 250 y 300)
• Panel electrónico TS
• Elevador de cubas con volcado

Datos técnicos

• Modelo: CPL16250VE
• Tipo: amasadora planetaria industrial con variador
• Medidas: 1300 x 1450 x 2400 mm
• Peso: 1223 kg
• Voltaje: 400 V / 50 Hz / 3 fases
• Potencia: 9 + 0,75 kW
• Capacidad de la cuba: 250 litros
• Capacidad de harina (mín.–máx.): 10–60 kg
• Capacidad máxima de masa con líquidos: 90 kg
• Velocidad de los utensilios: 25–120 rpm
• Motor: trifásico con variador electrónico
• Cuba: extraíble con ruedas; elevación eléctrica con dispositivo de seguridad