Amasadora planetaria industrial CPL16250VE 250 Lt - con variador

Amasadora planetaria industrial CPL16250VE 250 Lt con variador

Potencia, capacidad y seguridad para producciones intensivas

La amasadora planetaria industrial CPL16250VE de 250 litros ha sido diseñada para responder a los más altos estándares de producción en obradores, pastelerías y panaderías industriales. Con una estructura de acero lacado de gran espesor y protecciones laterales y frontales en acero inoxidable, este equipo ofrece la máxima seguridad en su uso profesional.

Rendimiento continuo con mecánica de alta precisión

Gracias a una mecánica precisa y robusta, esta amasadora está preparada para realizar trabajos intensivos durante años. Su transmisión mecánica con engranajes autolubricados y el reductor coaxial de alta calidad con engranajes en baño de aceite garantizan un funcionamiento constante, silencioso y con un desgaste mínimo.

Motor trifásico y variador de velocidad electrónico

El corazón del equipo es un motor eléctrico asíncrono trifásico, controlado por ondulador y dotado de un variador de velocidad que permite ajustar el ritmo de trabajo a las necesidades específicas del producto a elaborar. Los mandos a 24 voltios aseguran un manejo seguro por parte del operario.

Cuba extraíble con ruedas y elevación eléctrica

La cuba de 250 litros en acero inoxidable se extrae totalmente mediante ruedas, lo que facilita la manipulación, la sustitución de los utensilios y la limpieza. Además, dispone de sistema de elevación eléctrica con dispositivo de seguridad que mejora la ergonomía y previene riesgos durante la operación.

Utensilios incluidos en dotación

• Cuba de acero inoxidable con ruedas
• Pala batidora de acero inoxidable
• Espátula de acero inoxidable
• Herramienta espiral de acero inoxidable

Construcción en materiales aptos para uso alimentario

El excéntrico de aluminio alimentario evita la formación de óxido, mientras que el eje y los utensilios fabricados en acero inoxidable garantizan una máxima higiene durante cada fase de producción.

Seguridad e higiene garantizadas

• Protecciones frontales en acero inoxidable 18/10 con puertas transparentes para la visualización del proceso
• Protección lateral guardabarros en material plástico alimentario
• Elevación eléctrica de la cuba con sistema de seguridad incorporado
• Excéntrico alimentario y extracción total de la cuba con ruedas

Opcionales disponibles

• Cuba con calentamiento eléctrico de 4 kW hasta 90 °C
• Cuba adicional de trabajo
• Rascador de laterales recomendado para masas pegajosas
• Estructura completa en acero inoxidable
• Cuadro eléctrico de control remoto (modelos 250 y 300)
• Panel electrónico TS
• Elevador de cubas con volcado

Datos técnicos

• Modelo: CPL16250VE
• Tipo: amasadora planetaria industrial con variador
• Medidas: 1300 x 1450 x 2400 mm
• Peso: 1223 kg
• Voltaje: 400 V / 50 Hz / 3 fases
• Potencia: 9 + 0,75 kW
• Capacidad de la cuba: 250 litros
• Capacidad de harina (mín.-máx.): 10 – 60 kg
• Capacidad máxima de masa con líquidos: 90 kg
• Velocidad de los utensilios: 25 – 120 rpm
• Motor: trifásico con variador electrónico
• Elevación de cuba: eléctrica con dispositivo de seguridad