Peladora de ajos profesional C/E GP8T de acero inoxidable con capacidad de 8 kg y 80 kg/h de producción

Peladora de ajos profesional C/E GP8T

La peladora de ajos C/E GP8T es una máquina automática diseñada para limpiar y pelar ajos, papas y zanahorias con eficiencia y resultados excepcionales. Su estructura de acero inoxidable garantiza durabilidad y cumplimiento con las normativas de higiene.

Características principales

• Capacidad de carga: 8 kg por ciclo.
• Producción: hasta 80 kg/h, optimizando el tiempo en cocinas profesionales.
• Ciclo de limpieza: breve, facilitando procesos continuos.
• Disco y superficie lateral: revestidos de material abrasivo para papas y cebollas, o superficie lisa para ajos; fácilmente desmontables para una limpieza sencilla.
• Temporizador mecánico: preciso y sólido, asegurando un control exacto del tiempo de operación.
• Transmisión a correa: proporciona un funcionamiento silencioso y eficiente.
• Plato giratorio: de simple extracción para facilitar la limpieza.
• Descarga frontal: protegida por un dispositivo de seguridad que guía el producto hacia abajo.
• Tapa de plexiglás transparente: permite un adecuado control de todas las fases del pelado.
• Sensor de seguridad: controla la apertura de la tapa, garantizando la seguridad del operador.
• Entrada de agua: 3/4”; descarga de agua: Ø 50 mm, facilitando la conexión a sistemas de agua.
• Partes eléctricas: en caja con grado de protección IP56, protegiendo contra el polvo y el agua.
• Mandos con N.V.R.: de baja tensión (24 V), asegurando una operación segura.
• Válvula eléctrica: de ingreso de agua, automatizando el proceso de llenado.

Aplicaciones

Ideal para servicios de catering, restaurantes, comedores, comunidades, laboratorios alimentarios, supermercados e hipermercados que requieren eficiencia y alta productividad en la preparación de alimentos.

Datos técnicos

• Capacidad de carga: 8 kg
• Producción: 80 kg/h
• Ciclo de limpieza: 6 minutos
• Motor trifásico: 0,75 kW (1,00 HP)
• Motor monofásico: 0,75 kW (1,00 HP)
• Peso neto: 43 kg (trifásico), 44 kg (monofásico)

Nota

En caso de querer la máquina monofásica consultar con nuestro equipo