Deshidratador industrial BioMast Plus de 72 bandejas 70X50 con control de humedad

Deshidratador industrial BioMast Plus de 72 bandejas 70x50 con control de humedad

Una inversión rentable con resultados perfectos gracias al mejor secado natural, como si el producto estuviera expuesto al sol. Nuestros deshidratadores profesionales están construidos con alta calidad y pensados para productores que buscan elaborar productos secos de alta calidad de forma natural, respetando el producto y el medio ambiente.

A diferencia de otros sistemas, la tecnología BioMast no altera las propiedades organolépticas ni cambia el color y permite una deshidratación perfecta con control preciso de la temperatura, del flujo de aire y control automático de la humedad.

Adecuado para actividades con materias primas de alta calidad, incluso en cantidades pequeñas y medianas.

Secado profesional de alta calidad

El deshidratador industrial BioMast Plus de 72 bandejas 70x50 con control de humedad es un equipo profesional de alta capacidad diseñado para productores agroalimentarios, herboristerías, restauración y pequeñas industrias que necesitan un secado natural, uniforme y eficiente. Su construcción en acero inoxidable asegura durabilidad, higiene y rendimiento estable en entornos exigentes.

Ventajas del BioMast Plus BM72

• Capacidad superior: 72 bandejas de acero inoxidable de 70x50 cm con 25 m² de superficie útil.
• Control automático de humedad: extracción inteligente que optimiza tiempos y reduce consumo energético.
• Pantalla LED: regulación electrónica de la temperatura con gran precisión hasta 75 ºC.
• Eficiencia energética: recirculación de aire que solo extrae la humedad cuando es necesario.
• Construcción robusta en acero inoxidable: resistente, higiénica y fácil de limpiar.
• Estructura modular y desmontable: permite ampliar capacidad y facilita el mantenimiento.

Aplicaciones profesionales

Apto para una amplia variedad de productos:

• Frutas: manzana, pera, mango, uva, higos, albaricoques, fresas, arándanos, etc.
• Verduras y hortalizas: tomate, calabacín, calabaza, brócoli, zanahoria, espinacas, entre otras.
• Hierbas y plantas medicinales: perejil, romero, manzanilla, algas y flores.
• Proteínas: carne magra, pescado y productos cárnicos.
• Elaboraciones especiales: barritas energéticas, frutas confitadas, galletas, harinas vegetales y snacks saludables.

Rentabilidad y sostenibilidad

El BioMast Plus permite aprovechar excedentes y segundas gamas, transformándolos en productos secos de alto valor comercial, reduciendo desperdicios y abriendo nuevas líneas de negocio de forma sostenible.

Facilidad de limpieza y mantenimiento

El equipo es completamente desmontable y los estantes son extraíbles. Pueden lavarse a mano o en lavavajillas industriales. Es posible dejar en remojo para facilitar la eliminación de residuos persistentes y retirar estructuras laterales para limpiezas profundas.

Datos técnicos

• Número de estantes: 72
• Dimensiones de bandejas: 70 x 50 x 1,5 cm
• Perforaciones de bandejas: Ø2 mm (opcional Ø6 mm)
• Distancia entre guías: 40 mm
• Superficie útil: 25 m²
• Dimensiones externas: 1920 x 820 x 1750 mm
• Peso en vacío: 270 kg
• Potencia de calor: 7,5 kW trifásico estándar (opcionales: 5,1 kW trifásico o 3,4 kW monofásico)
• Potencia total: 7,8 kW
• Voltaje: 380–400/3/50–60 Hz (opcional 220–240/3/50–60 Hz o 220–240/1/50–60 Hz)
• Ventiladores eléctricos: Ø 450 mm
• Potencia ventilador: 80 W
• Incluye: control de humedad y gestión electrónica de temperatura y flujo de aire
• Opcionales: carro portabandejas; cesta para algas y masas vegetales; cestas de acero 50x70 cm; láminas antiadherentes