Deshidratador industrial BioMast Plus Twin 176 bandejas 70x50 de doble flujo y pantalla táctil programable

Deshidratador industrial BioMast Plus Twin 176 bandejas 70x50 de doble flujo y pantalla táctil programable

Los más potentes para productos de alta humedad, con secado natural como si el producto estuviera expuesto al sol. Construidos en acero inoxidable y diseñados con doble flujo de aire, doble emisor de calor y doble control automático de humedad para productores que buscan productos secos de alta calidad respetando el producto y el medio ambiente.

A diferencia de otros sistemas, nuestros deshidratadores profesionales no alteran las propiedades organolépticas ni cambian el color, permitiendo una deshidratación perfecta con control preciso de temperatura y humedad.

Ideales para productos muy acuosos y con gran volumen de carga (tomates, higos, ciruelas, etc.). También perfectos para carne y pescado.

Secado profesional de máxima calidad

El deshidratador industrial BioMast Plus Twin de 176 bandejas 70x50 ofrece un secado natural, uniforme y eficiente sin alterar color, sabor ni nutrientes. Su pantalla táctil programable permite trabajar con precisión en proyectos de alto volumen.

Ventajas del deshidratador BioMast BM176

• Gran capacidad: 176 estantes con 61,6 m² de superficie útil.
• Potencia de calor: 20,4 kW (opcional 15,2 kW), con temperatura regulable hasta 75 ºC.
• Pantalla táctil programable para ajustar temperatura, humedad, ventilación y tiempos.
• Programas automáticos: Apple, Economy, Fermentación y Sanitización.
• Modo manual y hasta 8 programas personalizados para diferentes productos.
• Función conservación: mantiene el producto seco al finalizar el ciclo.
• Eficiencia energética: recirculación de aire y extractor automático que elimina la humedad solo cuando es necesario.
• Estructura modular y desmontable: bandejas extraíbles aptas para lavavajillas industriales.

Aplicaciones profesionales

• Agroalimentario: frutas, verduras, legumbres, semillas, setas y algas.
• Herboristería y plantas medicinales: flores, hojas, polen e infusiones.
• Industria cárnica y pesquera: carne magra, pescado y marisco.
• Elaboraciones avanzadas: barritas energéticas, galletas, frutas confitadas y harinas vegetales.

Rentabilidad y sostenibilidad

Permite transformar excedentes en productos secos de alto valor añadido, reduciendo desperdicios y aumentando la rentabilidad con procesos repetibles y trazables.

Facilidad de limpieza

Equipo completamente desmontable; las bandejas se lavan a mano o en lavavajillas industriales. La estructura interna facilita limpieza profunda y mantenimiento sencillo.

Datos técnicos

• Número de estantes: 176
• Dimensiones de bandejas: 70 x 50 x 1,5 cm
• Perforaciones de bandejas: Ø2 mm (opcional Ø6 mm)
• Distancia entre guías: 30 mm
• Superficie útil: 61,6 m²
• Dimensiones externas: 3106 x 820 x 1750 mm
• Peso en vacío: 530 kg
• Potencia de calor: 20,4 kW (opcional 15,2 kW)
• Potencia total: 21,6 kW
• Voltaje: 380–400/3/50–60 Hz (opcional 220–240/3/50–60 Hz)
• Ventiladores eléctricos: Ø450 mm
• Potencia ventiladores: 80 W x 2
• Incluye: doble flujo de aire, doble emisor de calor, doble control automático de humedad y pantalla táctil programable.
• Opcionales: carro portabandejas; cesta para algas y masas vegetales; cestas de acero 50x70 cm; láminas antiadherentes.