Deshidratador profesional BioPro con control de humedad 12 cestas 40x60

Deshidratador profesional BioPro con control de humedad 12 cestas 40x60

El deshidratador profesional BioPro está diseñado para productores y talleres gastronómicos que buscan secado natural y uniforme con la máxima seguridad alimentaria. Su control preciso de temperatura, flujo de aire y humedad reproduce un resultado comparable al secado al sol, manteniendo color y propiedades organolépticas en frutas, setas, plantas medicinales, algas, flores y hierbas.

Rendimiento profesional con control automático de humedad

• 12 cestas de acero inoxidable 40×60 cm con superficie útil aproximada de 3 m² para cargas pequeñas y medianas.
• Control electrónico de humedad con sensor integrado que gestiona la recirculación y expulsión del aire húmedo de forma automática.
• Pantalla táctil para ajustar con precisión temperatura, humedad, ventilación y tiempo de secado.
• Puerta frontal de cristal con cierre hermético: supervisión visual del proceso con mínima pérdida térmica.
• 4 ventiladores que garantizan flujo de aire homogéneo y reducción de tiempos.
• Estructura aislada de alta eficiencia para bajo consumo energético.
• Autodiagnosis para detección y resolución rápida de incidencias.
• Filtros de aire en entrada y salida que evitan el contacto de polvo con los alimentos.
• Construcción en acero inoxidable certificado MOC, robusto y de fácil limpieza.
• Temperatura regulable grado a grado desde ambiente hasta 75 °C.

Ventajas clave para la transformación alimentaria

• Secado natural y uniforme sin alterar color, aroma ni textura.
• Programación por producto: perfiles específicos para frutas, setas, hierbas, flores y algas.
• Seguridad alimentaria: control automático de humedad y opción de higienización UV-C (según configuración).
• Higiene y mantenimiento sencillos gracias a superficies inox y cestas extraíbles.

Sistema wifi

El sistema Wi-Fi permite controlar de forma remota todas las funciones desde cualquier dispositivo: smartphone, tablet, pc o mac. Inicia, pausa o detén por completo tu proceso de deshidratación, gestiona y monitoriza temperatura y humedad, crea y renombra tus programas personalizados. Todo desde una sencilla aplicación dedicada. Y si donde trabajas no hay red, no hay problema: crea su propia red local Wi-Fi a la que puedes conectarte.

CREA, MEMORIZA, TRAZA

Tecnología al servicio de la deshidratación.

Con el sistema Wi-Fi puedes realizar el registro de la evolución de los ciclos de deshidratación y memorizarlos, para poder verificarlos incluso después de un tiempo con el fin del seguimiento de los lotes de producción.

SIEMPRE CONECTADO

Industria 4.0 a tu servicio.

Gracias al sistema Wi-Fi instalado de serie, el deshidratador adquiere las características de “Bien Industria 4.0”, teniendo la posibilidad de estar interconectado a la red de la empresa para el intercambio de datos.

FUNCIONES ADICIONALES, SOPORTE Y ASISTENCIA

Posibilidades que se multiplican.

El sistema Wi-Fi da acceso a las funcionalidades más evolucionadas de BIOSEC PRO, no gestionables solo desde la pantalla. Una guía rápida sobre lo que estás visualizando y la posibilidad de crear de forma más fácil recetas personalizadas. Además, para asistencia o asesoramiento sobre procesos específicos o necesidades particulares, la máquina puede ser gestionada y programada directamente por los Técnicos Tauro.

Aplicaciones recomendadas

Adecuado para industria alimentaria, herboristerías, laboratorios, obradores artesanos y agrotransformadores que trabajan materias primas de alta calidad en lotes pequeños y medianos.

Datos técnicos

• Número de cestas: 12 de 40×60 cm
• Superficie de secado: ~3 m²
• Altura de cesta: 15 mm
• Distancia entre cestas: 3 cm
• Capacidad de carga: ~20 kg
• Voltaje: 220–240/1/50–60 Hz
• Potencia de calentamiento: 2 kW
• Potencia total: 2,1 kW
• Medidas: 630×880×550 mm
• Peso: 59 kg
• Construcción: acero inoxidable con aislamiento y control de humedad automático