Deshidratador Biosil B5 cuerpo de acero y cestas de plastico

Deshidratador Biosil B5 cuerpo de acero y cestas de plastico

Deshidratador Biosil B5 con cuerpo de acero inoxidable y cestas de plástico alimentario libres de BPA, concebido para pequeñas producciones profesionales en restauración, obradores artesanales y escuelas de cocina. Integra motor Dryset Pro de 550 W y 12 programas automáticos para un secado homogéneo, rápido y eficiente, preservando sabor, aroma y nutrientes.

Un deshidratador compacto y versátil

Su sistema de control electrónico ajusta temperatura y tiempos según el producto, manteniendo la estabilidad de proceso en frutas, verduras, setas, algas y hierbas. El diseño compacto y robusto facilita su integración en cocinas con espacio limitado, aportando fiabilidad y repetibilidad en servicio.

Ventajas del deshidratado con Biosil B5

• Conservación natural sin congelación y con mantenimiento de propiedades organolépticas.
• Valor añadido con snacks crujientes y bases de mise en place (chips, polvos, toppings).
• Idóneo para cocina saludable y vegana, evitando grasas y azúcares añadidos.
• Optimiza compras reduciendo mermas en materias primas de alto valor.
• Durabilidad e higiene gracias al túnel de acero inoxidable y cestas BPA free.

Aplicaciones profesionales

• Restauración: snacks, toppings, crujientes y acabados.
• Productores artesanales: frutas, hierbas y verduras deshidratadas.
• Escuelas y talleres gastronómicos orientados a técnicas de secado.
• Empresas de alimentación saludable y snacks naturales.

Datos técnicos

• Programas automáticos: 12
• Número de cestas: 5 cestas de plástico alimentario libres de BPA
• Capacidad: 2–3 kg (orientativa)
• Motor: Dryset Pro 550 W con control electrónico
• Dimensiones externas: 27 x 27 x 45 cm
• Dimensiones de cada cesta: 354 x 237 x 45 mm
• Potencia máxima: 550 W
• Material: túnel de acero inoxidable con tapas plásticas
• Peso: aprox. 6–7 kg
• Fabricación: 100% Made in Italy