- -25%

Dimensiones: 258 x 312 x 296h mm
Potencia total: 2300 w
Voltaje: 230/1/50
Velocidad: 0 - 12.500 Rpm
Temperatura de trabajo: +24 a +190ºC
Capacidad: 2 lts
Dotación: Cuchillas, pala mezcladora, tapa con tapón dosificador y espátula.
Hotmix Pro
Hotmix Pro es una gama profesional de robots de cocina multifuncionales e innovadores diseñados para los cocineros más exigentes.
Más productos de la marcaplay_circle_filled Azucar Glas
play_circle_filled Crema de calabaza
play_circle_filled Crema de Vainilla
play_circle_filled Crema Pastelera
play_circle_filled Cremoso de Chocolate
play_circle_filled Decoraciones de Isolmalt
play_circle_filled Gelatina de fresas
play_circle_filled Gelatina de Tomates y Albahaca
play_circle_filled Mayonesa
play_circle_filled Merengue a la Italiana
play_circle_filled Mezcla para Pizza
play_circle_filled Nata montada
play_circle_filled Panna Cotta de Atùn
play_circle_filled Queso rallado
play_circle_filled Reduccion de Vinagre Balsamico
play_circle_filled Risotto de Berenjena, Nueces y tomatillos
play_circle_filled Templado del Chocolate
play_circle_filled Sabayùn a la Naranja
play_circle_filled Salsa de Caramelo y Mantequilla salada
play_circle_filled Helado de crema
Hotmix Pro es una gama profesional de robots de cocina multifuncionales e innovadores diseñados para los cocineros más exigentes.
HotmixPro Gastro, gracias a sus funciones, es ideal para:
Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas.
La especial forma de cono del vaso de dos litros de capacidad, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades.
Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos.
Guarda tus recetas, hasta 16 pasos consecutivos en cada una, para que siempre estén disponibles y puedan ser repetidas sin error humano. Además, el vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos.
La característica que hace único e insustituible a HotmixPRO Gastro, es su capacidad de trabajar cualquier tipo de comida, como por ejemplo cremas, salsas y mermeladas, evitando todas las etapas que necesitan de la presencia constante del operador, que normalmente tendría que modificar varias veces los mandos de la máquina para realizar la receta.
Basta con introducir todos los ingredientes en el vaso, programar y pulsar start. HotmixPro Gastro mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación.
Esto nos permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la calidad de los productos.
Mediante el uso de HotmixPRO Gastro el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente.
Gracias a HotmixPro, podrá realizar con facilidad y calidad una multitud de actividades que anteriormente, por falta de tiempo y personal, no podía hacer.
¡No será necesaria la presencia constante del operador!
Después de haber creado una receta nueva, podrá guardarla en la tarjeta SD, o simplemente, podrá elegir una entre las prememorizadas. Tendrá más tiempo para dedicarse a otras tareas y realizara elaboraciones que hasta hoy podían parecer complicadas y a veces imposibles, de forma rápida y sencilla.
Podrá también compartir sus recetas con amigos, otros chefs o con otros restaurantes de su cadena. Es suficiente copiar, pegar el archivo y enviarlo por correo
El profesional podrá enriquecer su oferta, con la consiguiente satisfacción de sus clientes.