• -25%
Capacidad de 50 m²
Deshidratador industrial BioMast Plus Twin 144 bandejas 70x50 de doble flujo
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Deshidratador industrial BioMast Plus Twin 144 bandejas 70x50 de doble flujo

36.927,00 €
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¡Los mas potentes para productos de alta humedad con el mejor secado natural como si el producto estuviera expuesto al sol!

Construidos en acero inoxidable y diseñados con doble flujo de aire, doble emisor de calor y doble control automático de humedad para productores interesados en elaborar productos secos de alta calidad de forma natural y respetando el producto y el medio ambiente.

A diferencia de otros sistemas nuestros deshidratadores profesionales no alteran las propiedades organolépticas del producto ni cambian su color y permiten una perfecta deshidratación con un perfecto control de la temperatura y la humedad.

Ideales para productos muy acuosos y con un gran volumen de carga, como tomates, higos, ciruelas, productos . También son perfectos para la carne o el pescado.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración


Bandera Italia Fabricado en Italia

256BMPD144
12772

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Cesta de acero 50x70 para BioMast

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Ref: 256CABM - Cod: 8706

68,42 €
Carro porta bandejas 50x70 de 36 niveles

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Cod: 12779

1.585,00 €
Cesta de acero para algas y masas vegetales para BioMast

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Cod: 12780

344,83 €
Lamina de fibra de vidrio revestido con teflón para bandeja 50x70 - 1 ud

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Ref: 256DRYSILK5070 - Cod: 12784

15,60 €
Modulo de control WIFI

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Cod: 13901

330,75 €
Kit de juntas para puerta

Kit de juntas para puerta
Ref: 256KJP144 - Cod: 13903

420,00 €
Lamina plástica para uso alimentario para bandeja 50x70 - 1 ud

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Ref: 256DRYSILKnet5070 - Cod: 12786

13,20 €

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Deshidratador industrial BioMast Plus Twin 144 bandejas 70x50 de doble flujo

El deshidratador industrial BioMast Plus Twin de 144 bandejas 70x50 es un equipo de gran capacidad diseñado para el secado profesional de productos acuosos como tomates, higos, ciruelas, carne o pescado. Su sistema de doble flujo de aire, doble emisor de calor y doble control automático de humedad garantiza una deshidratación uniforme y de alta calidad sin alterar las propiedades organolépticas de los alimentos.

Secado profesional de máxima calidad

Este modelo permite obtener un secado natural similar al de la exposición solar, manteniendo el sabor, el color y los nutrientes de frutas, verduras, hierbas, flores, algas y plantas medicinales. Su potencia de 15 kW lo convierte en una solución ideal para productos con alto contenido en agua, reduciendo tiempos de proceso y aumentando la productividad.

Ventajas del BioMast BM144

  • Alta capacidad: 144 estantes con una superficie útil de 50 m².
  • Construcción en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene.
  • Temperatura regulable hasta 75 ºC, adaptable a todo tipo de productos.
  • Pantalla LED para control electrónico preciso de la temperatura.
  • Doble módulo de deshumidificación electrónico con extractor automático.
  • Diseño modular: bandejas desmontables y aptas para lavavajillas industriales.
  • Eficiencia energética gracias a su sistema de recirculación de aire.

Aplicaciones profesionales

El deshidratador BioMast Plus Twin 144 está orientado a:

  • Explotaciones agrícolas: frutas, verduras, legumbres y semillas.
  • Industria cárnica y pesquera: carne magra, carne picada, pescado y mariscos.
  • Herboristerías y laboratorios naturales: hierbas, flores, algas y plantas medicinales.
  • Procesos avanzados: barritas energéticas, galletas, harinas vegetales, frutas confitadas y extractos.

Rentabilidad y sostenibilidad

Gracias a su capacidad, este deshidratador permite reducir el desperdicio de excedentes y transformarlos en productos de alto valor añadido. Es una inversión rentable para granjas, industrias alimentarias y negocios que buscan productos naturales, saludables y duraderos.

Facilidad de limpieza

El equipo es totalmente desmontable y sus estantes son extraíbles, facilitando la limpieza al final de cada ciclo. Se pueden lavar a mano o en lavavajillas industriales, garantizando un mantenimiento sencillo y seguro.

Datos técnicos

  • Número de estantes: 144
  • Dimensiones de bandejas: 70 x 50 x 1,5 cm
  • Perforaciones de bandejas: Ø2 mm (opcional Ø6 mm)
  • Distancia entre guías: 40 mm
  • Superficie útil: 50 m²
  • Dimensiones externas: 3106 x 820 x 1750 mm
  • Peso en vacío: 530 kg
  • Potencia de calor: 15 kW (opcional 10,4 kW)
  • Potencia total: 15,6 kW
  • Voltaje: 380-400/3/50-60 Hz (opcional 220-240/3/50-60 Hz)
  • Ventiladores eléctricos: Ø 450 mm
  • Potencia ventilador: 80 W x 2

Opcionales

  • Carro portabandejas
  • Cesta para algas y masas vegetales
  • Cestas de acero de 50x70 cm
  • Láminas antiadherentes
BMPD144

Referencias específicas

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