Mesa refrigerada bajo cocina GN 1/1 MFBP-105-CC para unidad remota con cajoneras dobles

Mesa refrigerada bajo cocina solo cajones MFBP-105-CC, para unidad remota

Cuando bajo la plancha o la parrilla todo debe estar en cajones, la MFBP-105-CC de Coreco es la respuesta: dos cajoneras dobles (4 cajones) con los evaporadores situados en el centro, entre las cajoneras, para repartir el frío de forma homogénea. Mide 1045 x 700 x 600 mm y ofrece 169 litros, una medida perfecta para la partida de parrilla de un steakhouse o la plancha de un bar de tapas.

Mesa de pre-instalación: la unidad condensadora NO está incluida, ni tampoco el control de expansión del refrigerante. Se conecta a una unidad remota; el evaporador rinde 502 W con Δt = 12 °C.

Cajones de alta resistencia

• Cajoneras refrigeradas inox desmontables sobre guías telescópicas inox.
• Sistema de autocierre de serie.
• Capacidad de carga de hasta 70 kg por cajón en la gama bajo cocina.
• Cajones 2x1/3 sustituibles por 1x2/3 sin coste, para recipientes más profundos.

Encimera para equipos de cocción

La encimera de acero inox AISI-304, de frente recto y con peto sanitario de 100 mm opcional, admite hasta 335 kg/m², por lo que es apta para soportar planchas, fry-tops o cocinas de sobremesa. Exterior en inox AISI-304 salvo respaldo y fondo, interior inox con aristas curvas y fondo embutido, y pies inox regulables de 95 a 135 mm.

Frío y control

Rango de trabajo de -2 °C a +8 °C, evaporadores de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión y control digital de temperatura con descarches optimizados, alarma por alta temperatura de condensación y gestión eficiente del consumo energético. Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, sin ODP ni GWP. Condiciones de trabajo: 40 °C ambiente. Fabricada por Coreco, firma española de frío profesional fundada en 1985.

Opcionales

• Evaporación automática del agua de descarche.
• Conexiones en el lado izquierdo.
• Set de 4 ruedas o de 6 ruedas.
• Sin coste: encimera con peto y cambio de cajones 2x1/3 a 1x2/3.
• Consultar: respaldo inox, alimentación 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz y versiones -20 °C / 15 °C.

Datos técnicos

• Modelo: MFBP-105-CC
• Rango de temperatura: -2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 1045 x 700 x 600 mm
• Volumen: 169 L
• Dotación: 2 cajoneras dobles (4 cajones) + evaporadores centrales
• Estantes / pares de guías: 0
• Potencia frigorífica del evaporador: 502 W (Δt = 12 °C)
• Voltaje: 230 V - 50 Hz
• Temperatura ambiente de trabajo: 40 °C