Mesa refrigerada bajo cocina GN 2/1 MFB-160-CC con cajoneras

Bajo cocina refrigerado de 1.600 mm con cajoneras Coreco MFB-160-CC

Para cocinas con mucho volumen de servicio, la MFB-160-CC combina la gran superficie de una encimera de 1.600 mm con la comodidad de las cajoneras refrigeradas. Es una mesa refrigerada bajo cocina pensada para soportar equipos de cocción encima (335 kg/m² de carga en la encimera) y guardar debajo, en cajones, todo lo que la partida necesita durante el pase.

Restaurantes con parrilla, steakhouses, cocinas de hotel o colectividades encuentran en este modelo un puesto de trabajo completo: fuego arriba y 264 litros de frío abajo, a -2 °C / +8 °C.

Cajones que aguantan el ritmo

• Cajoneras refrigeradas inox desmontables.
• Guías inox telescópicas para una apertura completa.
• Sistema de autocierre de serie, que evita pérdidas de frío por cajones mal cerrados.
• Capacidad de carga de 70 kg por cajón.

Mueble y encimera

Exterior de acero inox AISI-304, excepto respaldo y fondo; interior AISI-304 con aristas curvas y fondo embutido. La encimera de frente recto en inox AISI-304 admite peto sanitario de 100 mm y existe la posibilidad de fabricarla a medida para adaptarla a tu línea de cocción. Se apoya en pies de tubo inox ajustables de 95 a 135 mm, con una altura total de 600 mm y un fondo de 700 mm.

Frío y control

El frío llega desde un evaporador central de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión, alimentado por una unidad condensadora ventilada y extraíble de 502 W con gas R290. Lleva evaporación automática del agua de descarche, aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ sin efecto ODP ni GWP y control digital de temperatura con descarches optimizados, alarma por alta temperatura de condensación y gestión eficiente de la energía. Clase energética C; condiciones de trabajo de 32 °C ambiente según el catálogo de Coreco, fabricante español desde 1985.

Opcionales

Opciones disponibles: motor en el lado izquierdo, set de 4 ruedas o set de 6 ruedas y, sin coste, encimera con peto. Consultar respaldo inox, alimentación 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz y APPCC.

Datos técnicos

• Modelo: Coreco MFB-160-CC
• Rango de temperatura: -2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 1600 x 700 x 600 mm
• Volumen: 264 L
• Potencia frigorífica: 502 W
• Potencia eléctrica: 216 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase energética: C
• Clase climática: 5 (40 °C, 40 % HR)
• Carga admisible en encimera: 335 kg/m²
• Carga máxima por cajón: 70 kg
• Pies regulables en altura: 95 - 135 mm