Mesa refrigerada bajo cocina GN 1/1 MFBP-195 para unidad remota de 4 puertas

Mesa refrigerada bajo cocina de 4 puertas MFBP-195 para instalación remota

Para cocinas de hotel, colectividades, catering o restaurantes de gran volumen, la MFBP-195 de Coreco convierte toda una línea de cocción en un bloque refrigerado continuo de 1945 mm. Sus 4 puertas GN 1/1 y 359 litros de capacidad permiten repartir el producto por partidas justo debajo de planchas, freidoras o cocinas de sobremesa, con una altura contenida de 600 mm.

Atención: es una mesa de pre-instalación. No incluye unidad condensadora ni control de expansión del refrigerante; se conecta a una condensadora remota o central de frío del establecimiento. El evaporador rinde 502 W con Δt = 12 °C.

Ventajas de una mesa fría bajo fogones remota

• Sin compresor bajo los fuegos: menos calor y menos ruido en la zona de cocción.
• Máximo aprovechamiento del largo útil, con 4 compartimentos GN 1/1.
• Ideal para proyectos de cocina con central frigorífica.

Acabados y equipamiento

El mueble es de acero inox AISI-304 por fuera (excepto respaldo y fondo) y por dentro, donde el interior tiene aristas curvas y fondo embutido. La encimera inox AISI-304 con frente recto soporta hasta 335 kg/m² y puede pedirse con peto sanitario de 100 mm. Las 4 puertas reversibles cuentan con autocierre, burlete magnético y retención en apertura por encima de 90°. Incluye 4 estantes GN 1/1 de alambre plastificado regulables, sobre 4 pares de guías, y pies inox regulables de 95 a 135 mm.

Frío preciso de -2 °C a +8 °C

Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión, control digital de temperatura con descarches optimizados, alarma por alta temperatura de condensación y gestión eficiente del consumo. Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ sin ODP ni GWP y funcionamiento garantizado a 40 °C ambiente. Un equipo de Coreco, fabricante español de frío profesional desde 1985.

Opcionales

Bajo pedido se puede añadir: evaporación automática del agua de descarche, parrilla adicional GN 1/1, set adicional de guías GN 1/1, cerradura de puerta inox, conexiones en el lado izquierdo y set de 4 o 6 ruedas. Sin coste, encimera con peto. Consultar respaldo inox, tensión 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz y versiones -20 °C / 15 °C.

Datos técnicos

• Modelo: MFBP-195
• Rango de temperatura: -2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 1945 x 700 x 600 mm
• Volumen: 359 L
• Dotación: 4 puertas
• Estantes GN 1/1: 4
• Pares de guías: 4
• Potencia frigorífica del evaporador: 502 W (Δt = 12 °C)
• Voltaje: 230 V - 50 Hz
• Temperatura ambiente de trabajo: 40 °C