-
En toda cocina profesional especializada en elaboración de pizzas , la amasadora para pizza es una pieza clave. Este equipo permite lograr una masa homogénea, bien aireada y lista para el formado, asegurando una base perfecta que hará destacar cualquier tipo de pizza. En La Casa del Chef...
-
En una cocina profesional, cada segundo cuenta. Las porcionadoras y boleadoras son herramientas indispensables en el procesado de masa para pizza , ya que automatizan dos fases fundamentales: el porcionado exacto y el boleado uniforme . Estas máquinas no solo ahorran tiempo, sino que...
-
Hemos seleccionado para usted las mejores formadoras de bases de pizza profesionales para que pueda optimizar el tiempo y tener siempre el mismo tamaño en sus bases de pizza. Es fundamental tener siempre pizzas del mismo tamaño, ¡para que sean apetecibles tanto para el paladar como para la...
-
-
-
Hornos para pizza a gas de alto rendimiento : eficiencia, calidad y diseño profesional para la cocina moderna. Equipo esencial para todo pizzero que busca excelencia y precisión en cada horneada.
-
Hornos de pizza con cinta transportadora, diseñados para los profesionales de la restauración. Estos hornos permiten cocinar un gran número de pizzas de forma perfectamente uniforme al mismo tiempo. A una temperatura más baja que otros hornos de pizza convencionales. Un horno de túnel para...
-
Cocción de pizza como en horno de leña
El mayor rendimiento de su categoría
Temperatura de trabajo hasta 520º
Muy bajo consumo eléctrico
Control electrónico programable de ultima generación
Elevado aislamiento con bajo consumo en espera
Limpieza automática
-
-
-
-
-
-