Pala para horno de pizza en aluminio anodizado rectangular perforada de 45cm y mango de 60cm

Pala para horno de pizza en aluminio anodizado rectangular perforada de 45 cm y mango de 60 cm

La pala para horno de pizza profesional de 45 cm con mango de 60 cm es una herramienta diseñada para cocinas exigentes que requieren calidad, resistencia y precisión en cada horneado. Fabricada en Italia, esta pala pertenece a la Línea Azzurra, reconocida por su ligereza, robustez y diseño ergonómico orientado al uso intensivo en entornos profesionales.

Aluminio anodizado de alto rendimiento

La cabeza rectangular está fabricada en aluminio anodizado neutro, lo que proporciona una superficie lisa, uniforme y resistente a la oxidación. Esta anodización no solo mejora su durabilidad, sino que también contribuye a una ligereza excepcional, sin comprometer la solidez.

Mango de 60 cm reforzado y ergonómico

El mango anodizado azul de tubo ovalado ofrece una excelente estabilidad durante su uso. Su longitud de 60 cm está pensada para trabajar con hornos de tamaño medio permitiendo una manipulación segura y precisa.

Cabeza perforada para una cocción eficiente

• Orificios distribuidos estratégicamente para reducir la fricción.
• Descarga de harina eficaz, evitando que se adhiera al fondo de la pizza y se queme.
• Favorece una mayor limpieza del horno.

Efecto espátula y fresado suave

La cabeza flexible actúa como espátula, facilitando el deslizamiento de la masa sobre la superficie del horno. Su fresado suave y regular mejora la entrada y salida de la pizza sin dañar la base.

Unión cabeza-mango reforzada

Los dos componentes se unen mediante tres grandes remaches alineados, los mismos que se emplean en la industria aeronáutica. Esta unión garantiza estabilidad, resistencia estructural y ausencia de vibraciones, lo que se traduce en mayor confort durante el uso prolongado.

Diseñada para pizzeros profesionales

Esta pala forma parte de una gama completa de soluciones para pizzeros, adaptadas a distintos tipos de hornos: desde hornos pequeños a hornos de gran profundidad, con variedad de cabezas (rectangulares, redondas, al metro) y mangos de distintas longitudes.

Materiales de alta calidad

• Aluminio anodizado: superficie homogénea, ligera y resistente a la oxidación.
• Acero inoxidable (en otras versiones): baja conductividad térmica, ideal para evitar quemaduras.
• Alto deslizamiento: opción con relieve tipo grano de arroz para minimizar el contacto y facilitar la salida de la masa.

Datos técnicos

• Dimensiones cabeza: 45 cm (rectangular)
• Longitud del mango: 60 cm
• Material cabeza: Aluminio anodizado neutro
• Material mango: Aluminio anodizado azul, tubo ovalado
• Superficie: Perforada
• Unión: Fijación por tres remaches grandes alineados
• Peso: Ligero (menor que modelos clásicos)
• Uso recomendado: Pizzerías profesionales, hornos medianos