Hornos de pizza STIMA de alto rendimiento con campana de carbón activo

Hornos de pizza STIMA con campana de carbón activo: cocción profesional sin salida de humos

¡La cocción de pizza como en horno de leña!

Los nuevos hornos STIMA Revolution permiten reproducir el sabor y la textura de una pizza cocida en horno de leña gracias a sus prestaciones técnicas de vanguardia. Alcanzan temperaturas de trabajo de hasta 520ºC, lo que garantiza un resultado profesional incluso en los entornos más exigentes.

Principales ventajas de los hornos STIMA

• Cocción de pizza como en horno de leña, sin necesidad de combustible sólido.
• El mayor rendimiento de su categoría, tanto en velocidad como en calidad de cocción.
• Temperatura de trabajo hasta 520ºC, ideal para pizza napolitana, romana o gourmet.
• Muy bajo consumo eléctrico gracias a su elevado aislamiento térmico.
• Control electrónico programable de última generación con panel táctil intuitivo.
• Limpieza automática mediante sistema pirolítico con un solo botón.

Diseño compacto con campana de carbón activo

Estos hornos integran una campana extractora con filtros de carbono activo, una solución práctica y eficaz para negocios donde no se puede instalar una salida de humos convencional. Esto los convierte en una opción ideal para bares, food trucks, locales urbanos o negocios en centros comerciales.

*Sujeto a la normativa vigente de cada comunidad autónoma.

Una solución completa para cocinas profesionales

Gracias a su baja potencia y excelente eficiencia, los hornos STIMA permiten un funcionamiento continuo sin elevadas facturas eléctricas. Su tamaño compacto permite integrarlos en cualquier cocina profesional.

Complementos indispensables para maximizar el rendimiento

Para sacar el máximo partido a tu horno STIMA, no olvides equiparte con los accesorios de pizzería más adecuados:

• Bandejas y rejillas de cocción: optimizan la transmisión del calor y aseguran una base crujiente.
• Palas y soportes para pizza: imprescindibles para manipular las pizzas sin comprometer la cocción.
• Carros y soportes para bandejas: facilitan la organización y el flujo de trabajo en cocina.

Conclusión

Si buscas un horno eléctrico profesional que te permita hornear pizzas con el sabor de siempre pero sin las limitaciones de los hornos tradicionales, los hornos STIMA con campana de carbón activo son la solución ideal. Descubre la gama completa en La Casa del Chef y lleva tu pizzería al siguiente nivel.