Rallador de queso Microchef GTX trifásico para uso profesional
El rallador de queso Microchef GTX trifásico es un equipo profesional de alto rendimiento, diseñado especialmente para entornos exigentes como cocinas industriales, pizzerías, obradores y restaurantes que requieren un rallado preciso, rápido y continuo.
Versatilidad para diferentes tipos de alimentos
Gracias a su diseño robusto y eficiente, este rallador no solo está indicado para queso, sino también para rallar frutos secos, pan duro y otros ingredientes duros usados habitualmente en platos de pasta fresca, lasañas o preparaciones gourmet.
Diseño robusto y materiales de alta calidad
- Cuerpo de máquina en aluminio anodizado que garantiza resistencia, ligereza e higiene.
- Laterales en ABS antichoque que aportan seguridad y durabilidad en uso continuo.
- Boca de gran capacidad en aluminio alimenticio, ideal para procesar grandes cantidades en poco tiempo.
- Cubeta de almacenaje de plexiglás transparente de gran tamaño, facilita el control visual del producto rallado.
- Rodillo desmontable de acero inoxidable que permite una limpieza rápida y segura.
Motor trifásico de alta potencia
Está equipado con un motor trifásico de 1100W (1,5 HP) con sistema ventilado, ideal para sesiones prolongadas de trabajo. Esto garantiza un rendimiento constante y eficiente en contextos de alta demanda.
Seguridad y ergonomía en el uso diario
- Mandos a 24V con sistema NVR (reinicio automático tras corte de corriente).
- Sistema de seguridad integrado para prevenir accidentes durante el uso.
- Componentes desmontables para una limpieza sencilla y mantenimiento práctico.
Datos técnicos
- Potencia: 1100W / 1,5 HP
- Voltaje: 400/3/50 Hz (trifásico)
- Dimensiones: 500 x 300 x 580 mm
- Dimensiones de la boca: 140 x 80 mm
- Revoluciones: 1400 rpm
- Peso: 20 kg
Fabricado en Italia
