Rodillo para perforar pasta

Rodillo para perforar pasta profesional

El rodillo para perforar pasta es una herramienta fundamental para pastelerías, cocinas industriales y profesionales de la gastronomía que buscan un acabado perfecto y una cocción uniforme en sus productos de pasta. Diseñado para perforar la masa de manera precisa, permite mejorar la textura y la calidad final de las elaboraciones.

Características principales

• Diseño robusto y duradero, ideal para el uso intensivo en entornos profesionales.
• Materiales resistentes que garantizan una larga vida útil y un fácil mantenimiento.
• Perforación uniforme para facilitar la cocción y evitar la formación de burbujas de aire en la masa.
• Compatible con diferentes tipos de masa, desde pasta fresca hasta masa para empanadas o hojaldre.
• Fácil limpieza, cumpliendo con las normativas higiénico-sanitarias vigentes.

Usos recomendados

Este rodillo es ideal para profesionales que buscan perfeccionar la calidad de sus productos de pasta, asegurando un acabado profesional en la elaboración de pastas frescas, empanadas, pizzas y otros productos derivados de masa.

Datos técnicos

• Material: acero inoxidable o acero al carbono tratado (según modelo)
• Dimensiones: variables según modelo
• Peso: variable según modelo
• Acabado: superficie con punzones para perforación precisa