Picadora rayadora Minichef 8 TCG para queso y carne
La picadora rayadora combinada Minichef 8 TCG es una solución profesional especialmente diseñada para restaurantes, cocinas industriales y negocios de hostelería que necesitan un equipo versátil, robusto y de alto rendimiento.
Máxima funcionalidad en un solo equipo
Esta máquina combinada para rallar queso y picar carne destaca por su doble funcionalidad. Es ideal para:
- Rallar queso con la textura perfecta para platos de pasta fresca.
- Rallar frutos secos para decoración de platos y preparaciones gourmet.
- Picar carne con una producción de hasta 65 kg/h, optimizando los procesos de preparación de alimentos.
Construcción resistente y segura
La estructura en aluminio anodizado garantiza resistencia al uso intensivo y fácil limpieza. Incorpora:
- Motor ventilado de 0,5 HP para un rendimiento constante.
- Reductor de picadora hermético con engranajes helicoidales templados y rectificados, bañados en aceite.
- Boca y hélice de picadora en aluminio alimenticio lustrado.
- Planchas y cuchillas en acero inoxidable para un corte preciso y duradero.
- Boca ralladora desmontable fabricada en aluminio lustrado y anodizado.
- Rodillo de ralladora en inox totalmente desmontable para facilitar la limpieza.
Diseño ergonómico y fácil de usar
Esta picadora rayadora dispone de una práctica cajita para guardar planchas y cuchillas. Además, cumple con la normativa CE en materia de seguridad:
- Micro-interruptores de seguridad en la cubeta recolectora de queso y la palanca.
- Mandos IP54 con sistema NVR, para mayor protección y control en el uso diario.
Datos técnicos
- Producción de carne: 65 kg/h
- Potencia: 250 W / 0.34 HP
- Voltaje: 230 V / 1 / 50 Hz
- Dimensiones: 486 x 300 x 420 mm
- Velocidad: 1400 rpm
- Dimensiones de boca: 115 x 65 mm
- Peso: 14 kg
Fabricado en Italia
