Picadora rayadora combinada para queso y carne Minichef 8 TCG

Picadora rayadora Minichef 8 TCG para queso y carne

La picadora rayadora combinada Minichef 8 TCG es una solución profesional especialmente diseñada para restaurantes, cocinas industriales y negocios de hostelería que necesitan un equipo versátil, robusto y de alto rendimiento.

Máxima funcionalidad en un solo equipo

Esta máquina combinada para rallar queso y picar carne destaca por su doble funcionalidad. Es ideal para:

• Rallar queso con la textura perfecta para platos de pasta fresca.
• Rallar frutos secos para decoración de platos y preparaciones gourmet.
• Picar carne con una producción de hasta 65 kg/h, optimizando los procesos de preparación de alimentos.

Construcción resistente y segura

La estructura en aluminio anodizado garantiza resistencia al uso intensivo y fácil limpieza. Incorpora:

• Motor ventilado de 0,5 HP para un rendimiento constante.
• Reductor de picadora hermético con engranajes helicoidales templados y rectificados, bañados en aceite.
• Boca y hélice de picadora en aluminio alimenticio lustrado.
• Planchas y cuchillas en acero inoxidable para un corte preciso y duradero.
• Boca ralladora desmontable fabricada en aluminio lustrado y anodizado.
• Rodillo de ralladora en inox totalmente desmontable para facilitar la limpieza.

Diseño ergonómico y fácil de usar

Esta picadora rayadora dispone de una práctica cajita para guardar planchas y cuchillas. Además, cumple con la normativa CE en materia de seguridad:

• Micro-interruptores de seguridad en la cubeta recolectora de queso y la palanca.
• Mandos IP54 con sistema NVR, para mayor protección y control en el uso diario.

Datos técnicos

• Producción de carne: 65 kg/h
• Potencia: 250 W / 0.34 HP
• Voltaje: 230 V / 1 / 50 Hz
• Dimensiones: 486 x 300 x 420 mm
• Velocidad: 1400 rpm
• Dimensiones de boca: 115 x 65 mm
• Peso: 14 kg