Mesa refrigerada bajo cocina KBR-65 con cajoneras GN 1/1

Bajo cocina refrigerado Coreco KBR-65 con cajones GN 1/1

En un restaurante con carta amplia, el cocinero de plancha necesita tener a mano carnes, pescados y guarniciones sin moverse de su puesto. La KBR-65 resuelve exactamente eso: una mesa refrigerada bajo cocina con cajones de 1.660 mm de largo y 264 litros, cuya encimera soporta 335 kg/m² para instalar encima planchas, cocinas o freidoras.

Ventajas en el día a día

Los cajones refrigerados GN 1/1 se abren por completo sobre guías inox telescópicas, se cierran solos gracias al autocierre de serie y cargan hasta 70 kg cada uno. Además son desmontables: se extraen en segundos para limpiarlos. El interior, en acero inox AISI-304 con aristas curvas y fondo embutido, completa un diseño muy higiénico.

La temperatura se mantiene entre -2 °C y +8 °C y se controla con un control digital de última generación que monitoriza en tiempo real, se anticipa a las incidencias, reduce averías y se maneja por APP desde smartphone o tablet. APPCC incluido.

Mueble y encimera

El exterior es de acero inox AISI-304, excepto respaldo y fondo. La encimera inox de frente recto admite peto sanitario de 100 mm y Coreco ofrece la posibilidad de fabricarla a medida. Altura total de 600 mm, fondo de 700 mm y pies inox regulables de 95 a 135 mm.

Sistema de frío

Monta una unidad condensadora ventilada y extraíble de 502 W con refrigerante natural R290, evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión y evaporación automática del agua de descarche. El aislamiento de poliuretano inyectado (40 kg/m³) no tiene efecto GWP ni ODP. Trabaja en condiciones de 40 °C y 40 % de humedad ambiente; clase energética D. Fabricada por Coreco, en España desde 1985.

Opcionales

• Motor en el lado izquierdo.
• Set de 4 ruedas o set de 6 ruedas.
• Encimera con peto, sin coste.
• Bajo consulta: respaldo inox y versión 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz.

Datos técnicos

• Modelo: Coreco KBR-65
• Rango de temperatura: -2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 1660 x 700 x 600 mm
• Volumen: 264 L
• Potencia frigorífica: 502 W
• Potencia eléctrica: 220 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase energética: D
• Clase climática: 5 (40 °C, 40 % HR)
• Carga admisible en encimera: 335 kg/m²
• Carga máxima por cajón: 70 kg
• Pies regulables en altura: 95 - 135 mm