Mesa refrigerada bajo cocina GN 1/1 MFB-225-CC con cajoneras dobles

Mesa refrigerada bajo cocina Coreco MFB-225-CC, 2,2 metros de cajones

La MFB-225-CC es la mesa de cajones más larga de la serie MFB-CC: 2.245 mm de cajoneras dobles refrigeradas con 359 litros de capacidad bajo una encimera que soporta 335 kg/m². Es la base perfecta para una línea de cocción completa en hoteles, cocinas de colectividades, catering o restaurantes de gran volumen, donde varios cocineros trabajan a la vez sobre la misma mesa refrigerada bajo cocina.

Por qué cajones con evaporadores centrales

En lugar de puertas, todo el frente son cajoneras inox desmontables sobre guías inox telescópicas, con autocierre de serie y capacidad de 70 kg por cajón. Los evaporadores van colocados en posición central, entre los cajones, para que el frío llegue por igual a cada uno. El sistema trabaja por tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión.

Datos de refrigeración

Monta una unidad condensadora ventilada y extraíble de 845 W de potencia frigorífica (369 W de potencia eléctrica) con refrigerante natural R290, y mantiene de -2 °C a +8 °C en condiciones de 40 °C ambiente. El agua de descarche se evapora de forma automática. Clase energética F.

Construcción

Coreco, fabricante español de frío profesional desde 1985, emplea acero inox AISI-304 en el exterior (excepto respaldo y fondo), en el interior, con aristas curvas y fondo embutido, y en la encimera de frente recto, que puede incorporar peto sanitario de 100 mm. El aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ tiene cero efectos ODP y GWP. Altura de 600 mm y pies de tubo inox ajustables de 95 a 135 mm.

El control digital de última generación monitoriza la temperatura en tiempo real, anticipa incidencias, reduce averías y permite el uso por APP en smartphone o tablet.

Opcionales

• Cambio de cajonera 2x1/3 a 1x2/3 (cajón de mayor altura), sin coste.
• Encimera con peto, sin coste.
• Motor en el lado izquierdo.
• Set de 4 ruedas o de 6 ruedas.
• Bajo consulta: respaldo inox, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz y versiones de -20 °C y 15 °C.

Datos técnicos

• Modelo: Coreco MFB-225-CC
• Rango de temperatura: -2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 2245 x 700 x 600 mm
• Volumen: 359 L
• Potencia frigorífica: 845 W
• Potencia eléctrica: 369 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase energética: F
• Clase climática: 5 (40 °C, 40 % HR)
• Carga admisible en encimera: 335 kg/m²
• Carga máxima por cajón: 70 kg
• Pies regulables en altura: 95 - 135 mm