Mesa refrigerada bajo cocina GN 1/1 MFB-180-C con cajoneras dobles y una puerta

Bajo cocina GN 1/1 Coreco MFB-180-C: cajoneras dobles y puerta

En la partida de plancha de un restaurante de carta cada segundo cuenta. La MFB-180-C pone a la altura de la mano varias cajoneras dobles refrigeradas para carnes, pescados y guarniciones, y reserva una puerta con estante GN 1/1 para la reposición. Son 264 litros a -2 °C / +8 °C en una mesa bajo cocina de 1.795 mm cuya encimera soporta 335 kg/m²: arriba, los equipos de cocción; abajo, todo el producto.

Clase energética B

Con 502 W de potencia frigorífica y solo 175 W de consumo eléctrico, alcanza clase energética B. Utiliza refrigerante natural R290 y trabaja sin problemas a 40 °C de temperatura ambiente.

Detalles que se notan en el servicio

• Cajoneras inox desmontables sobre guías telescópicas de acero inox, con autocierre de serie.
• Carga de 70 kg por cajón.
• Puerta reversible con cierre automático, burlete magnético y bloqueo en apertura a partir de 90°.
• Estante GN 1/1 de alambre en acero plastificado, regulable en altura, con 1 par de guías.
• Interior en inox AISI-304 con aristas curvas y fondo embutido.

Mueble

El exterior es de acero inox AISI-304, salvo respaldo y fondo. La encimera inox AISI-304 de frente recto admite peto sanitario de 100 mm. Pies inox regulables de 95 a 135 mm, altura de 600 mm y fondo de 700 mm.

La refrigeración se apoya en una unidad condensadora ventilada y extraíble, un evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión, evaporación automática del agua de descarche y aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ con cero ODP y GWP. El control digital de última generación permite seguir la mesa en tiempo real y gestionarla por APP, anticipando incidencias y reduciendo averías. Un equipo de Coreco, fabricante español de frío desde 1985.

Opcionales

Sin coste: cambio de cajonera 2x1/3 a 1x2/3 (un cajón alto en lugar de dos) y encimera con peto. Con suplemento: parrilla adicional GN 1/1, set de guías GN 1/1, cerradura inox, motor en el lado izquierdo y sets de 4 o 6 ruedas. Consultar respaldo inox, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz y versiones de -20 °C y 15 °C.

Datos técnicos

• Modelo: Coreco MFB-180-C
• Rango de temperatura: -2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 1795 x 700 x 600 mm
• Volumen: 264 L
• Puertas: 1
• Estantes: 1 GN 1/1
• Pares de guías: 1
• Potencia frigorífica: 502 W
• Potencia eléctrica: 175 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase energética: B
• Clase climática: 5 (40 °C, 40 % HR)
• Carga admisible en encimera: 335 kg/m²
• Carga máxima por cajón: 70 kg
• Pies regulables en altura: 95 - 135 mm