Mesa fría Salad Chef MFEI70-225-1/6 con expositor para 13 cubetas GN 1/6 y 4 puertas

MFEI70-225-1/6: mesa fría para kebab, bowls y bocadillos con 13 cubetas GN 1/6

Los negocios que personalizan cada pedido —kebabs, restaurantes de poke y bowls, hamburgueserías gourmet— necesitan muchos ingredientes distintos a la vista y a una temperatura segura. La Salad Chef MFEI70-225-1/6 de Coreco responde con un expositor de ingredientes para 13 cubetas GN 1/6-150 y un bajo mostrador refrigerado de 4 puertas y 543 litros.

Por qué elegir el formato GN 1/6

La cubeta GN 1/6 es más pequeña que la 1/4, por lo que en el mismo frente caben más referencias y el producto se renueva antes, manteniéndose siempre fresco. Las 13 cubetas se alojan en el expositor elevado de la encimera inox, cubiertas por una tapa inox abatible. Las cubetas GN y los perfiles divisorios no están incluidos en el precio.

Reserva refrigerada de 543 litros

Con 2245 mm de largo y 700 mm de fondo, el mueble alberga 4 estantes GN 1/1 de alambre plastificado sobre 4 pares de guías de acero inox regulables en altura, con temperatura de 0 °C a +8 °C. Las puertas, reversibles, tienen cierre automático y burlete magnético, y se quedan abiertas pasados los 90°; la contrapuerta es inox embutida.

Construcción

Exterior en acero inox AISI-304 excepto respaldo y fondo; interior en AISI-304 con aristas curvas y fondo embutido. Se apoya en pies de tubo inox ajustables de 135 a 210 mm.

Equipo frigorífico

• Unidad condensadora ventilada y extraíble, 845 W de potencia frigorífica.
• Evaporador central de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de descarche.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, cero ODP y GWP.
• Refrigerante natural R290.
• Temperatura ambiente de trabajo de 32 °C.

Control digital con APP

Su control de última generación ofrece monitorización en tiempo real, anticipación a incidencias y uso desde APP en smartphone o tablet, con APPCC incluido. Coreco, fabricante español de frío profesional desde 1985, puede fabricar encimeras, alojamientos para cubetas y cubiertas a medida.

Opcionales

• Parrilla GN 1/1 adicional.
• Set adicional de guías GN 1/1.
• Cambio de puerta a cajonera doble inox con auto-cierre y guías telescópicas desmontables (cajones refrigerados).
• Cerradura inox de puerta.
• Motor en el lado izquierdo.
• Set de 4 o 6 ruedas.
• Consultar: 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz.

Datos técnicos

• Modelo: MFEI70-225-1/6
• Rango de temperatura: 0 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 2245 x 700 x 850 mm
• Volumen útil: 543 L
• Puertas: 4
• Estantes: 4 GN 1/1
• Pares de guías: 4
• Capacidad del expositor: 13 cubetas GN 1/6-150
• Potencia frigorífica: 845 W
• Potencia eléctrica: 369 W
• Voltaje: 230 V - 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Temperatura ambiente de trabajo: 32 °C
• Pies regulables en altura: 135 - 210 mm