Mesa fría Salad Chef MFEI70-180 con expositor para 10 cubetas GN 1/4 y 3 puertas

Mesa refrigerada para pizzas y ensaladas MFEI70-180 de 3 puertas

La MFEI70-180 es probablemente la medida más versátil de la serie Salad Chef: 1795 mm de largo, fondo 700 y un expositor de ingredientes para 10 cubetas GN 1/4-150. En una pizzería permite tener a mano tomate, mozzarella y toppings; en un restaurante o bar de menú, montar ensaladas, bocadillos y platos fríos con rapidez.

Trabajo cómodo en la encimera

El expositor elevado deja libre la encimera inox para estirar masas o emplatar, y su cubierta inox abatible mantiene el género tapado entre comandas. Las cubetas GN y los perfiles divisorios no vienen incluidos: puedes reutilizar las que ya tengas o elegirlas aparte.

399 litros con estantes GN 1/1

El cuerpo inferior, con 3 puertas, ofrece 399 litros a 0 °C / +8 °C y 3 estantes GN 1/1 de alambre plastificado sobre 3 pares de guías inox regulables. Las puertas, de apertura reversible, se cierran solas gracias al sistema autocierre y burlete magnético, y permanecen abiertas a partir de 90° para cargar sin estorbos. Contrapuerta inox embutida.

Acabados y sistema frigorífico

Exterior e interior en acero inoxidable AISI-304 (el respaldo y el fondo exterior no son inox), interior con aristas curvas y fondo embutido. Pies inox regulables de 135 a 210 mm. La unidad condensadora ventilada y extraíble aporta 845 W de potencia frigorífica; el evaporador central de tiro forzado tiene recubrimiento epoxi anticorrosión y el agua de descarche se evapora automáticamente. Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ sin ODP ni GWP y refrigerante natural R290. Trabaja a 32 °C de temperatura ambiente.

Control digital con APP

Monitorización en tiempo real, anticipación a incidencias, menos averías y uso desde smartphone o tablet. APPCC incluido. Coreco, fabricante español de frío desde 1985, puede fabricar la encimera, los alojamientos y la cubierta a medida.

Opcionales

• Parrilla GN 1/1 y set de guías GN 1/1 adicionales.
• Cerradura de puerta inox.
• Motor en el lado izquierdo.
• Sets de 4 o 6 ruedas.
• Cajonera doble inox gama 70 en lugar de puerta, sobre guías telescópicas desmontables y auto-cierre.
• A consultar: 230 V 60 Hz o 115 V 60 Hz.

Datos técnicos

• Modelo: MFEI70-180
• Rango de temperatura: 0 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 1795 x 700 x 850 mm
• Volumen útil: 399 L
• Puertas: 3
• Estantes: 3 GN 1/1
• Pares de guías: 3
• Capacidad del expositor: 10 cubetas GN 1/4-150
• Potencia frigorífica: 845 W
• Potencia eléctrica: 369 W
• Voltaje: 230 V - 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Temperatura ambiente de trabajo: 32 °C
• Pies regulables en altura: 135 - 210 mm