Mesa fría Salad Chef GN 1/1 MFE-150 de encimera abierta y 2 puertas

Mesa fría Salad Chef MFE-150 con encimera abierta para cubetas GN

La mesa fría para ensaladas y bocadillos Coreco MFE-150 está pensada para cafeterías de desayunos, bocadillerías y bares que montan sándwiches, tostadas o ensaladas a la vista del cliente. Sobre sus 1345 mm de largo combina una encimera abierta con alojamiento para cubetas GN y un cuerpo refrigerado de 2 puertas y 255 litros que trabaja entre 0 °C y +8 °C.

Encimera abierta: tú decides cómo repartir los ingredientes

La encimera de acero inox incorpora 4 perfiles GN para organizar las cubetas según la carta de cada momento: más compartimentos pequeños para salsas y toppings o cubetas mayores para lechugas y embutidos. Una cubierta inox abatible y plegable protege el género en los momentos de menor actividad y ayuda a mantener el frío. Las cubetas GN y los perfiles divisorios NO están incluidos en el precio, de forma que cada negocio elige la combinación que necesita.

Construcción en acero inoxidable AISI-304

• Exterior en acero inox AISI-304, excepto respaldo y fondo.
• Interior inox AISI-304 con aristas curvas y fondo embutido, muy fácil de limpiar.
• Puertas de apertura reversible con cierre automático, burlete magnético y bloqueo abiertas al superar los 90°; contrapuerta inox embutida.
• Estantes de alambre plastificado regulables en altura sobre guías de acero inox.
• Pies en tubo inox regulables de 135 a 210 mm.

Frío eficiente con R290 y control por APP

La unidad condensadora ventilada y extraíble facilita el mantenimiento. El evaporador central de tiro forzado lleva recubrimiento epoxi anticorrosión y el agua de descarche se evapora automáticamente. El aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ tiene cero efecto ODP y GWP, y el gas R290 es un refrigerante natural. El control digital de última generación monitoriza en tiempo real, se anticipa a incidencias y permite manejar la mesa desde smartphone o tablet mediante APP, con registro APPCC incluido. Preparada para trabajar a 32 °C de ambiente.

Coreco, fabricante español de frío profesional desde 1985, puede fabricar encimeras, alojamientos para cubetas y cubiertas a medida.

Opcionales

• Perfil divisorio GN adicional para la encimera.
• Parrilla GN 1/1 adicional y set adicional de guías GN 1/1.
• Cerradura para puerta inox.
• Motor en el lado izquierdo.
• Set de 4 o de 6 ruedas.
• Cambio de puerta a cajonera doble inox desmontable sobre guías telescópicas con auto-cierre (por puerta). Con cajones, la profundidad máxima de las cubetas de la encimera es de 100 mm.
• Bajo pedido: versiones a 230 V 60 Hz o 115 V 60 Hz.

Datos técnicos

• Modelo: MFE-150
• Rango de temperatura: 0 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 1345 x 700 x 850 mm
• Volumen útil: 255 L
• Puertas: 2
• Estantes: 2
• Pares de guías: 2
• Perfiles GN en encimera: 4
• Potencia frigorífica: 502 W
• Potencia eléctrica: 725 W
• Voltaje: 230 V - 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Temperatura ambiente de trabajo: 32 °C
• Pies regulables en altura: 135 - 210 mm