Expositor refrigerado de ingredientes EI-1/4-180 para 8 cubetas GN 1/4 con cúpula de cristal

Vitrina de ingredientes EI-1/4-180 para bocadillerías: 8 cubetas GN 1/4 a la vista

En una bocadillería o sandwichería el ritmo lo marca la mesa de montaje. El Coreco EI-1/4-180 reúne 8 cubetas GN 1/4 en 1.795 mm de largo para tener a mano embutidos, pollo, atún, pimientos, huevo, quesos y salsas sin abrir puertas ni agacharse. Es un expositor refrigerado de ingredientes de sobremesa que mantiene todo entre +2 °C y +8 °C durante el servicio.

Montaje a la vista del cliente

La cúpula de cristal deja ver la variedad de rellenos y transmite higiene, mientras que la luz LED incluida de serie ilumina cada cubeta. Es una forma sencilla de vender más: el cliente ve los ingredientes y añade extras a su bocadillo.

Tecnología de frío

El sistema de evaporador por placa fría enfría las cubetas por contacto, sin corrientes de aire que sequen el pan rallado, las verduras o las salsas. Funciona con gas R290, de bajo impacto ambiental, y un control digital de temperatura con alarma por alta temperatura de condensación, que avisa si la ventilación del grupo se obstruye. La electrónica realiza una gestión eficiente del consumo energético, con solo 162 W de potencia eléctrica.

El equipo trabaja en clase climática 3 (25 °C, 60 % HR), adecuada para la mayoría de locales climatizados.

Materiales y montaje

Exterior e interior están fabricados en acero inoxidable AISI-304. El cuerpo lleva aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, sin efecto sobre la capa de ozono (ODP) ni sobre el calentamiento global (GWP). Los apoyos son regulables en altura. Recuerde que las cubetas GN y los perfiles divisorios no se incluyen: puede combinar profundidades según la rotación de cada producto.

Coreco lleva fabricando frío comercial en España desde 1985.

Consejo de uso

Coloque los rellenos de más salida en el centro del expositor y las salsas en los extremos: así el operario reduce desplazamientos. Para los productos que se gastan rápido conviene usar cubetas más profundas y reservar las bajas para los delicados, como el huevo cocido o el aguacate, que se reponen con más frecuencia.

Opcionales

• Motor en el lado izquierdo, para adaptar la salida del grupo al mobiliario.
• Versión eléctrica 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz bajo consulta.

Datos técnicos

• Modelo: EI-1/4-180
• Rango de temperatura: +2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 1795 x 336 x 436 mm
• Capacidad: 8 x GN 1/4 (cubetas no incluidas)
• Potencia frigorífica: 190 W
• Potencia eléctrica: 162 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase climática: 3 (25 °C, 60 % HR)