Expositor ingredientes GN1/4 fast-food cupula cristal

Expositor refrigerado de ingredientes GN 1/4 con cúpula de cristal

Este expositor de ingredientes refrigerado para fast food mantiene a la vista y a temperatura segura los ingredientes de montaje de pizzas, bocadillos, hamburguesas o ensaladas. Su cúpula de cristal protege el género y deja que el cliente vea cómo se prepara su pedido, ideal para pizzerías con obrador a la vista, hamburgueserías y locales de show cooking.

Cinco cubetas GN 1/4 a +2/+8 °C

Con 1345 mm de longitud y 336 mm de fondo, admite 5 cubetas GN 1/4 (no incluidas) y las mantiene entre +2 °C y +8 °C. El frío se genera mediante un evaporador de placa fría, que enfría las cubetas por contacto sin corrientes de aire que resequen los ingredientes. Funciona con refrigerante natural R290.

Acero inoxidable y aislamiento eficiente

Exterior e interior en acero inoxidable AISI 304 18/10, fácil de limpiar y resistente al trabajo diario. El aislamiento es de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ de densidad, con bajo GWP y cero efecto ODP. Los apoyos son regulables en altura para nivelarlo sobre la encimera o la mesa refrigerada.

Control digital

Un control digital de temperatura y desescarches gestiona el consumo de energía de forma eficiente e incorpora alarma por alta temperatura de condensación.

Opcionales

• Motor (unidad de refrigeración) situado en el lado izquierdo.
• Alimentación a 230 V / 60 Hz o 115 V / 60 Hz.

Datos técnicos

• Referencia: COEI1/4135
• Dimensiones: 1345 x 336 x 450 mm
• Capacidad: 5 cubetas GN 1/4
• Temperatura de trabajo: +2 °C / +8 °C
• Clase climática: 3 (25 °C, 60 % HR)
• Potencia frigorífica: 158 W
• Potencia nominal: 152 W
• Refrigerante: R290
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Densidad del aislamiento: 40 kg/m³