Expositor refrigerado de ingredientes EI-1/3-225 para 10 cubetas GN 1/3 con cúpula de cristal

Vitrina refrigerada para pizzería de alta producción EI-1/3-225 con 10 cubetas GN 1/3

Cuando el horno de pizza no para, la mesa de preparación debe tener todos los ingredientes listos y en cantidad. El Coreco EI-1/3-225 es un expositor refrigerado de ingredientes de 2.245 mm con 10 cubetas GN 1/3, pensado para pizzerías con mucho volumen, trattorias con carta amplia o locales que combinan pizza y focaccia.

Potencia frigorífica reforzada

Este modelo incorpora un grupo de 502 W de potencia frigorífica, de modo que mantiene el rango de +2 °C a +8 °C incluso cuando las cubetas se abren y rellenan continuamente cerca del horno. El frío se transmite por placa fría, sin ventiladores que resequen la mozzarella o los vegetales.

Exposición con cúpula y LED

La cúpula de cristal protege los ingredientes y los muestra a la sala. La luz LED de serie hace que la mesa de trabajo luzca también en horario nocturno.

Construcción y control

Coreco fabrica en España desde 1985. Este equipo lleva exterior e interior en acero inoxidable AISI-304, aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ sin efectos ODP ni GWP y apoyos regulables en altura. Su control digital de temperatura integra alarma por alta temperatura de condensación —útil en cocinas calurosas— y gestiona el consumo de energía de forma eficiente. Refrigerante R290; diseñado para clase climática 3 (25 °C, 60 % HR).

No incluye cubetas GN ni perfiles divisorios.

Pensado para el calor de la cocina

Junto a un horno de pizza la temperatura ambiente sube. Por eso conviene respetar la clase climática 3 del equipo, dejar libre la ventilación del grupo y, si la distribución lo pide, alejar el motor del horno con la opción de motor a la izquierda. Así el compresor trabaja descansado y el producto se mantiene en rango.

Opcionales

• Motor en el lado izquierdo.
• 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, bajo consulta.

Datos técnicos

• Modelo: EI-1/3-225
• Rango de temperatura: +2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 2245 x 396 x 436 mm
• Capacidad: 10 x GN 1/3 (cubetas no incluidas)
• Potencia frigorífica: 502 W
• Potencia eléctrica: 245 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase climática: 3 (25 °C, 60 % HR)