Expositor refrigerado de ingredientes EI-1/3-150 para 5 cubetas GN 1/3 con cúpula de cristal

Vitrina de ingredientes para pizzería EI-1/3-150 con 5 cubetas GN 1/3

En una pizzería pequeña los ingredientes de mayor rotación —mozzarella, tomate, champiñón, jamón york, pepperoni— necesitan cubetas de más capacidad. El Coreco EI-1/3-150 trabaja con 5 cubetas GN 1/3, más grandes que las GN 1/4, en un equipo de 1.495 mm de largo y 396 mm de fondo.

Más producto por cubeta, menos reposiciones

El formato GN 1/3 reduce el número de veces que hay que rellenar durante el servicio. Es la opción natural para la mesa de preparación de pizzas y para quien prefiere pocas referencias pero en mayor cantidad.

Cúpula de cristal con luz LED

La cúpula de cristal deja los ingredientes a la vista de la sala y la luz LED de serie los ilumina. El pizzero accede cómodamente por detrás.

Características técnicas

• Temperatura de trabajo de +2 °C a +8 °C mediante evaporador por placa fría.
• Control digital de temperatura con alarma por alta temperatura de condensación y gestión eficiente del consumo.
• Refrigerante R290; potencia eléctrica de solo 155 W.
• Exterior e interior en acero inox AISI-304.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, cero ODP y GWP.
• Apoyos regulables en altura.
• Apto para ambiente de clase 3 (25 °C, 60 % HR).

Fabricado en España por Coreco, especialista en frío profesional desde 1985. Cubetas GN y perfiles divisorios no incluidos.

GN 1/3 frente a GN 1/4

Una cubeta GN 1/3 ocupa más ancho que una GN 1/4, por eso este modelo tiene 396 mm de fondo frente a los 336 mm de las versiones GN 1/4. A cambio, cada cubeta admite más producto. Si su carta tiene pocos ingredientes pero de mucha rotación, el formato GN 1/3 suele ser la mejor elección.

Opcionales

Se puede pedir con el motor en el lado izquierdo y, bajo consulta, en versiones de 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz.

Datos técnicos

• Modelo: EI-1/3-150
• Rango de temperatura: +2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 1495 x 396 x 436 mm
• Capacidad: 5 x GN 1/3 (cubetas no incluidas)
• Potencia frigorífica: 170 W
• Potencia eléctrica: 155 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase climática: 3 (25 °C, 60 % HR)