Expositor ingredientes GN1/4 fast-food tapa inox

Expositor de ingredientes GN 1/4 refrigerado con tapa de acero inoxidable

En cocinas de pizzería, bocadillería o hamburguesería con mucha rotación, los ingredientes deben estar a mano durante el servicio y protegidos el resto del tiempo. Este expositor refrigerado de ingredientes con tapa inox abatible resuelve las dos cosas: se abre para montar los pedidos y se cierra para conservar el frío y proteger el género de la luz y la suciedad.

Tapa abatible de acero inoxidable

La cubierta de acero inoxidable abatible deja el equipo con un perfil muy bajo de 255 mm cuando está cerrada; con la tapa elevada alcanza los 560 mm. Es una opción robusta para zonas de trabajo internas donde no se necesita exhibir el producto al cliente.

Capacidad y rendimiento frigorífico

Admite 5 cubetas GN 1/4 (no incluidas) en 1345 mm de longitud y 336 mm de fondo, con una temperatura de trabajo de +2 °C a +8 °C. El evaporador de placa fría enfría por contacto, el refrigerante es R290 y la potencia frigorífica es de 158 W.

• Exterior e interior en acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero ODP.
• Control digital de temperatura y desescarches, con alarma por alta temperatura de condensación.
• Apoyos regulables en altura.

Opcionales

• Motor (unidad de refrigeración) situado en el lado izquierdo.
• Alimentación a 230 V / 60 Hz o 115 V / 60 Hz.

Datos técnicos

• Referencia: COEI1/4135T
• Dimensiones (tapa cerrada): 1345 x 336 x 255 mm
• Altura con tapa elevada: 560 mm
• Capacidad: 5 cubetas GN 1/4
• Temperatura de trabajo: +2 °C / +8 °C
• Clase climática: 3 (25 °C, 60 % HR)
• Potencia frigorífica: 158 W
• Potencia nominal: 131 W
• Refrigerante: R290
• Voltaje: 230 V / 50 Hz