Expositor refrigerado de ingredientes EI-1/3-250-T para 11 cubetas GN 1/3 con tapa inox abatible

Expositor refrigerado de ingredientes EI-1/3-250-T: 11 cubetas GN 1/3 para alta producción

El Coreco EI-1/3-250-T es el equipo de mayor capacidad de la familia EI: 11 cubetas GN 1/3 en 2.545 mm de largo con tapa de acero inoxidable abatible. Está pensado para cadenas de pizza, cocinas centrales y colectividades en las que varios cocineros trabajan a la vez sobre la misma mesa.

Capacidad sin compromisos

Al combinar la mayor longitud con el formato GN 1/3, el EI-1/3-250-T alcanza el máximo volumen de producto refrigerado de la serie. Las once cubetas permiten repartir ingredientes por puestos y mantener la línea abastecida durante servicios largos.

Frío de +2 a +8 °C

Un grupo de 502 W de potencia frigorífica y el evaporador por placa fría mantienen las cubetas por contacto entre +2 °C y +8 °C, sin aire forzado. El control digital de temperatura con alarma por alta temperatura de condensación vigila el grupo y gestiona eficientemente la energía. Gas R290; clase climática 3 (25 °C / 60 %).

Construcción

Coreco fabrica frío profesional en España desde 1985. Este expositor tiene exterior e interior en acero inox AISI-304, aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ con cero efectos ODP y GWP, apoyos regulables en altura y tapa inox abatible que cubre toda la bandeja cuando no se usa.

Cubetas GN y perfiles divisorios no incluidos.

Distribución por puestos

En cocinas con varios cocineros es habitual dividir los 2.545 mm del expositor en tramos: cada puesto tiene a mano sus cubetas GN 1/3 y trabaja sin cruzarse con el resto. Los perfiles divisorios, que se adquieren aparte, ayudan a separar los ingredientes de cada zona.

Opcionales

• Motor en el lado izquierdo.
• Fabricación para 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz bajo consulta.

Datos técnicos

• Modelo: EI-1/3-250-T
• Rango de temperatura: +2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo): 2545 x 396 mm
• Altura con la tapa abierta: 605 mm
• Capacidad: 11 x GN 1/3 (cubetas no incluidas)
• Potencia frigorífica: 502 W
• Potencia eléctrica: 203 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase climática: 3 (25 °C, 60 % HR)