Ralladora de queso profesional con motor ventilado y protección térmica GGT de 2 HP.

Ralladora gigante con motor ventilado y protección térmica para uso industrial

La ralladora gigante GGT representa la solución definitiva para entornos profesionales que requieren un procesado de alimentos intensivo y constante. Diseñada específicamente para el sector de la hostelería y la industria alimentaria, esta máquina es ideal para rallar queso y pan con una eficiencia superior, garantizando un producto final homogéneo y de alta calidad.

Rendimiento profesional y motor de alta resistencia

El corazón de esta máquina es su potente motor ventilado de 1,5 kW (2 HP), diseñado para soportar jornadas de trabajo prolongadas sin pérdida de rendimiento. Para garantizar la máxima seguridad operativa y la longevidad del equipo, incorpora un sistema de protección térmica que evita sobrecalentamientos durante el uso intensivo en cocinas centrales o plantas de producción.

Este modelo funciona mediante una conexión de 400V trifásica, lo que asegura una estabilidad eléctrica necesaria para el procesado de grandes volúmenes de materia prima.

Componentes de alta precisión y durabilidad

La eficiencia en el rallado se debe a la generosa abertura G de 225x100 mm, que permite introducir piezas de gran tamaño, reduciendo el tiempo de preparación previa. La precisión del corte es responsabilidad de su rodillo de 108x220 mm, fabricado en acero con tratamiento certificado. Este material no solo garantiza una higiene total y cumplimiento de normativas sanitarias, sino que ofrece una resistencia excepcional al desgaste mecánico.

• Uso profesional e industrial: Perfecta para queserías, panaderías industriales y grandes colectividades.
• Versatilidad de procesado: Especialmente optimizada para pan duro y quesos de diversas texturas.
• Construcción robusta: Estructura preparada para el trabajo pesado diario.

Datos técnicos

• Modelo: GGT Ralladora Gigante.
• Tamaño: 500x280x570 mm
• Dimensiones del rodillo: 107x210 mm
• Tamaño boca: 185x110 mm
• Potencia del motor: 2 kW (1.5 HP).
• Alimentación eléctrica: 400/3/50hz Opcional (Voltaje monofásico) Consultar.
• Seguridad: Protección térmica integrada y motor ventilado.
• Material del rodillo: Acero con tratamiento certificado.
• Aplicaciones: Queso y pan.
• Peso: 38kg
• Producción horaria: 100kg