Rallador de queso Minichef GT Plus

Rallador de queso Minichef GT Plus

El rallador de queso profesional Minichef GT Plus es la solución compacta para cocinas profesionales que necesitan rallar queso duro, pan seco y frutos secos con eficiencia, higiene y rapidez. Su estructura en aluminio anodizado, motor ventilado, rodillo de acero inoxidable y sistema de seguridad con certificado CE garantizan un funcionamiento estable y seguro en entornos de alta rotación.

Rendimiento y calidad de rallado

• Rodillo de acero inoxidable para un rallado uniforme y de alto rendimiento.
• Motor ventilado de uso continuo con 1400 rpm para un proceso fluido y constante.
• Boca de rallado desmontable (aluminio lustrado y anodizado) que acelera las operaciones de limpieza.
• Ideal para pasta fresca, pizzería y mise en place en restaurantes y obradores.

Seguridad y control

• Certificado CE.
• Interruptor de seguridad en la cubeta de recolección y en la palanca.
• Mandos IP54 con NVR (protección contra reinicios no deseados).

Diseño y mantenimiento

• Chasis robusto en aluminio anodizado de fácil limpieza.
• Formato de sobremesa y diseño compacto para encimeras con espacio limitado.
• Desmontaje rápido de componentes en contacto con el alimento para higiene y mantenimiento cotidianos.

Datos técnicos

• Potencia: 370 W / 0,50 HP
• Voltaje: 230/1/50 Hz
• Revoluciones: 1400 rpm
• Dimensiones: 465 x 238 x 325 mm (444 mm abierta)
• Dimensiones de la boca: 135 x 65 mm
• Peso: 15 kg
• Materiales: estructura y boca en aluminio anodizado; rodillo en acero inoxidable
• Seguridad: certificado CE; IP54 con NVR; interruptores de seguridad en cubeta y palanca
• Aplicaciones: rallado de queso duro, pan duro y frutos secos