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Mozzarella
Cortador de queso para mozzarella deshilachada TMS
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Cortador de queso para mozzarella deshilachada TMS

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Ralla mozzarella con precisión gracias al cortador TMS: máquina profesional de alto rendimiento para pizzerías, construida en acero inoxidable, con disco para mozzarella incluido, transmisión por correas y botonera segura.

Ideal para mozzarella, zanahorias, patatas y setas.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración


Bandera Italia Fabricado en Italia

062FELTMS
9333

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Cortador de queso para mozzarella deshilachada TMS

El cortador de queso para mozzarella deshilachada modelo TMS es una máquina profesional de alto rendimiento especialmente diseñada para pizzerías, cocinas industriales y obradores que requieren máxima eficiencia en el rallado de mozzarella y otros ingredientes como setas, patatas o zanahorias.

Diseño robusto y materiales de alta calidad

Fabricada en Italia, esta máquina destaca por su estructura compacta, robusta y resistente, lo que la convierte en una solución fiable para trabajos intensivos. Está construida en acero inoxidable y aluminio anodizado, materiales que garantizan una larga vida útil y cumplimiento con las normativas higiénicas del sector alimentario.

  • Campana porta discos de aluminio lustrado, totalmente desmontable para facilitar la limpieza.
  • Cuchillas y discos de acero de alta precisión y durabilidad.
  • Tolva de alimentación en acero inoxidable, resistente a la corrosión y al uso intensivo.
  • Transmisión por correas que asegura un funcionamiento fluido y silencioso.
  • Protección de boca de campana en ABS con microinterruptor magnético de seguridad.
  • Botonera electrónica de 24 V con sistema NVR (No Volt Release) para mayor protección del operario.

Versatilidad de corte y adaptabilidad

El modelo TMS se suministra con disco cortador para mozzarella, logrando un rallado perfecto para pizzas y otras preparaciones. Además, como opción adicional, es posible incorporar discos para juliana (ideal para zanahorias) o discos para corte en rodajas (perfectos para patatas o setas), ampliando así su funcionalidad.

Aplicaciones profesionales

Este rallador industrial está pensado para negocios con altos volúmenes de producción como:

  • Pizzerías y restaurantes italianos
  • Fábricas de alimentos preparados
  • Catering y colectividades
  • Comedores industriales

Datos técnicos

  • Potencia: 210 W / 0.30 HP
  • Voltaje: 230 V / 1 fase / 50 Hz
  • Dimensiones: 370 × 230 × 640 mm (alto)
  • Revoluciones: 400 rpm
  • Dimensiones de la boca: 115 × 65 mm
  • Peso: 14 kg
FELTMS

Referencias específicas

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