Expertos de confianza en maquinaria para industria alimentaria y gastronomía
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Abatidor ultracongelador de carro con unidad condensadora de 9 HP.
Abate 200 kg en 90 minutos y congela 175 kg en 240 minutos.
Para 2 carros GN 1/1 o 60x40, o 1 carro GN 2/1 o 60x80 (opcionales).
Abatimiento, congelación, descongelación controlada, conservación y multilevel.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
El Start 40 es el abatidor de carro de gran capacidad de Afinox orientado exclusivamente a las funciones de frío. Admite 2 carros GN 1/1 o EN 400x600, o un carro GN 2/1 o EN 800x600 (opcionales), que entran en la celda por la rampa inoxidable de serie.
Con su unidad condensadora de 9 HP abate 200 kg de +90 °C a +3 °C en 90 minutos y congela 175 kg de +90 °C a -18 °C en 240 minutos. Es el equipo indicado para panificadoras, obradores de bollería, cocinas centrales e industria que necesitan ultracongelar o enfriar carros completos varias veces al día.
Pantalla táctil de 9 pulgadas, ciclos manuales o con programas memorizados por producto, vídeos tutoriales y puerto USB para descargar los informes HACCP con temperaturas, tiempos y consumos.
Celda de 1390 x 1532 x 2490 mm y unidad condensadora independiente de 1705 x 945 x 1500 mm. Gas refrigerante R452A, alimentación trifásica 400 V.
Carros portabandejas GN 1/1, GN 2/1, 60x40 y 60x80 (según capacidad), software Tracer, conectividad Evocloud, sonda caliente al corazón, esterilizador, puerta con apertura contraria, puerta pasante, válvula electrónica y control de humedad. La tarjeta SD con 22 vídeos demostrativos se incluye de serie.
Referencias específicas
Abatidor ultracongelador de carro con unidad condensadora de 9 HP.
Abate 200 kg en 90 minutos y congela 175 kg en 240 minutos.
Para 2 carros GN 1/1 o 60x40, o 1 carro GN 2/1 o 60x80 (opcionales).
Abatimiento, congelación, descongelación controlada, conservación y multilevel.
