Raviolera industrial de doble hoja con relleno continuo RN y CRD

Raviolera de doble hoja para producción en continuo

La raviolera industrial de doble hoja de las series RN y CRD es una máquina automática para la producción en continuo de raviolis de doble hoja de distintas formas, incluidas formas personalizadas. Es la máquina de referencia para fábricas de pasta fresca rellena y obradores que trabajan con grandes volúmenes.

Calibrado de las hojas

Las hojas de pasta, que pueden llegar en continuo desde la laminadora o en rollos, pasan por un par de rodillos calibradores regulables para conseguir el grosor deseado antes del formado.

Dosificación precisa del relleno

El relleno se dosifica e inyecta mediante varillas que lo introducen entre las dos hojas de pasta. La máquina incluye un grupo de carga del relleno de lóbulos, desmontable y sobre ruedas, que trabaja con rellenos de carne y sin carne.

Motorización y control

• Motorización independiente y velocidad regulada por variador de frecuencia.
• Molde sobre carro en la serie RN, para cambiarlo con rapidez.
• Serie WD lavable.

Línea completa de raviolis

La raviolera se puede combinar con una bomba de lóbulos PLB y una laminadora automática de doble salida SD 540 para montar una línea completa de producción de raviolis.

Datos técnicos

• Modelos disponibles: RN 250, RN 270, RN 320, RN 540 y CRD 250
• Formatos: raviolis de doble hoja clásicos y personalizados
• Carga del relleno: grupo de lóbulos sobre ruedas