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Cocedor al vacío con cuba Softcooker XP S 1/1 para sous-vide
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La Felsinea
Desde 1933 diseñando maquinaria profesional del sector alimentario, creando productos de alta calidad y tecnología.
Más productos de la marca- Aparato de cocción baja temperatura con calentamiento estático un poco de agua.
- Estructura de acero inoxidable, tanque de cocción gastronorm de acero inoxidable.
- Prácticas asas para transportar la bañera.
- Poderosas resistencias blindadas en contacto en el en el fondo de la bañera.
- El sistema de control electrónico de la temperatura con la visualización de la temperatura y el tiempo de funcionamiento.
- El mismo sistema de control que el Softcooker con 0,2°C delta T.
- 5 programas almacenables.
- Temperatura seleccionable en C° y F°.
- La tapa del baño se suministra de serie.
- Grifo de drenaje de agua.
Disponible en versión R (con grifo) y R BI (de encastre)
MODELO | VOLTAJE | POTENCIA (w/cv) | TEMPERATURA (ºc) | CAPACIDAD ÚTIL CUBA (lts) | DIMENSIONES (mm) | PESO (Kg) |
Softcooker S 2/3 para sous-vide | 230/1/50 Hz | 1150/1 | 24-99 | 14 | 390x360x300h | 5 |
Softcooker S 1/1 para sous-vide | 230/1/50 Hz | 1700/1 | 24-99 | 22 | 565x360x300h | 16 |
Softcooker S 2/3 R para sous-vide | 230/1/50 Hz | 1150/1 | 24-99 | 17 | 400x370x300 | 5,5 |
Softcooker S 1/1 R para sous-vide | 230/1/50 Hz | 1700/1 | 24-99 | 25 | 575x370x300 | 16,5 |
Softcooker S 2/3 R BI para sous-vide | 230/1/50 Hz | 2000 | 24-100 | 17 | 400x370x300 | 5,5 |
Softcooker S 1/1 R BI para sous-vide | 230/1/50 Hz | 2000 | 24-101 | 25 | 575x370x300 | 16,5 |