Boleadora de pizza HPAL1300 de 20 a 1000 Gr

Boleadora de pizza HPAL1300 de 20 a 1000 Gr

La boleadora profesional HPAL1300 está diseñada para cubrir las necesidades de producción de pizzerías, obradores y panaderías que requieren formar bolas de masa de mayor tamaño, con un rango de 30 a 1000 gramos. Este equipo permite preparar bolas listas para la fermentación de forma automática, precisa y sin calentar el producto.

Máximo rendimiento para producciones intensivas

Gracias a su tecnología de boleado por espiral vertical, la HPAL1300 puede procesar hasta 2.600 bolas por hora, manteniendo siempre una forma redondeada perfecta. La máquina elimina completamente el aire contenido en la masa, garantizando una textura homogénea y óptima para el levado.

Calidad en el boleado sin alterar la masa

Una de las ventajas clave de este modelo es que no calienta la masa durante el proceso, lo que permite conservar sus propiedades originales. El movimiento del cilindro con espiral interna reproduce fielmente el trabajo manual del boleado profesional, sin esfuerzo y con gran precisión.

Condiciones de uso profesional

Para un correcto funcionamiento, la masa debe ser fácilmente moldeable, sin excesiva dureza ni pegajosidad. Está prohibido introducir harina dentro de la máquina, ya que podría comprometer el mecanismo interno.

Diseño robusto y fácil de mantener

• Fabricada con materiales de alta calidad aptos para uso alimentario
• Estructura compacta y resistente para un uso continuado en entornos profesionales
• Componentes internos en acero inoxidable
• Cumple con las normativas CE de seguridad y sanidad alimentaria

Datos técnicos

• Rango de peso de porciones: de 30 a 1000 gramos
• Producción horaria: hasta 2.600 bolas
• Dimensiones: 440 × 700 × 950 mm
• Potencia: 0,85 kW
• Voltaje: 220 V / 1F / 50 Hz o 400 V / 3F / 50 Hz (otros voltajes disponibles bajo consulta)
• Peso: 120 kg
• Materiales: acero inoxidable y componentes aptos para uso alimentario
• Normativa: CE