Pacojet Junior es el robot emulsionador profesional ideal para triturar, pacotizar y preparar alimentos frescos y congelados sin perder calidad.
Con capacidad de 1,2 litros, funciones intuitivas y accesorios completos, permite preparar porciones exactas para hostelería y restauración, optimizando tiempos y garantizando resultados perfectos en cremas, sorbetes y mousses.
Pacojet
El sistema de cocina imprescindible para los profesionales. Al pacotizar alimentos, se crean mousses, sopas, rellenos, salsas y helados.
Más productos de la marca
Fabricado en Suiza
Pacojet Junior es el miembro más joven y accesible de la familia Pacojet, diseñado para profesionales que buscan un equipo fiable y sencillo para pacotizar alimentos frescos y congelados con gran precisión y rapidez.
Este modelo se centra exclusivamente en la función básica de pacotizar, es decir, triturar y transformar en puré, mousse o paté diversos alimentos, además de emulsionar sorbetes y helados con base congelada. Todo ello en una única operación rápida y eficiente, sin necesidad de descongelar los productos, manteniendo intacta la cadena del frío.
Con Pacojet Junior los profesionales pueden preparar productos terminados casi directamente desde el congelador a la mesa, optimizando tiempos y reduciendo el desperdicio. Además, su rapidez permite volver a congelar las raciones sobrantes antes de que la descongelación afecte a su calidad.
Referencias específicas
Pacojet Junior es el robot emulsionador profesional ideal para triturar, pacotizar y preparar alimentos frescos y congelados sin perder calidad.
Con capacidad de 1,2 litros, funciones intuitivas y accesorios completos, permite preparar porciones exactas para hostelería y restauración, optimizando tiempos y garantizando resultados perfectos en cremas, sorbetes y mousses.
