Plancha grill doble PD 3000 LR‑LR para cocinas profesionales
La plancha grill doble PD 3000 LR‑LR es una solución ideal para cocinas de alto rendimiento: restaurantes, caterings, colectividades y food trucks. Permite cocinar todo tipo de alimentos —carnes, pescado, huevos, verduras, queso— e incluye dos zonas independientes para preparar sándwiches y bocadillos calientes de distintos tamaños y grosores.
Alta resistencia y uso intensivo
Diseñada para grandes cargas de trabajo y uso continuo, cuenta con placas de hierro fundido vitrificado con tratamiento vitrocerámico, lo que garantiza una excelente resistencia a la oxidación, ácidos y sales, así como una limpieza muy sencilla.
Doble control térmico y precisión
- Dos termostatos independientes regulables hasta 300 °C, para gestionar cada mitad de la plancha por separado.
- Ambas zonas cuentan con elementos calefactores blindados adheridos directamente a las placas, proporcionando un calentamiento rápido y uniforme.
- Placas superiores autoequilibradas con dureza ajustable, adaptándose al grosor de los alimentos.
Construcción profesional y robusta
Su estructura está realizada en acero inoxidable y las placas mixtas están disponibles en versión lisa–lisa (LR‑LR), pudiendo elegirse también otras configuraciones según necesidad.
Opcionales para mayor versatilidad
- Protectores de cubierta superior para mayor higiene y seguridad.
- Temporizador mecánico para un control adicional del tiempo de cocción.
Datos técnicos
- Modelo: PD 3000 LR‑LR
- Voltaje: 230 V / 1 fase / 50 Hz
- Potencia total: 3 000 W
- Superficie útil: 500 × 255 mm
- Dimensiones: 515 × 435 × 235/500 mm (ancho x fondo x altura mínima/máxima)
- Temperatura máxima: 300 °C
- Construcción: Estructura de acero inoxidable, placas de hierro fundido vitrificado
- Controles: 2 termostatos independientes, opcional temporizador
Fabricado en Italia
