Plancha grill PP RR profesional para uso intensivo
La plancha grill PP RR es una herramienta imprescindible en cocinas profesionales, restaurantes, bares y food trucks. Permite cocinar eficientemente carne, pescado, huevos, verduras, queso y otros alimentos a la plancha, además de preparar sándwiches y bocadillos calientes de variados tamaños y grosores.
Compacta y eficiente en espacios reducidos
Gracias a su diseño compacto y dimensiones reducidas, cuenta con una superficie útil de 355 × 255 mm, ideal para cocinas con espacio limitado sin sacrificar rendimiento ni productividad.
Construcción robusta y fácil mantenimiento
Su estructura en acero inoxidable y placas de hierro fundido vitrificado aseguran resistencia a la oxidación, ácidos y sales, garantizando higiene, durabilidad y limpieza sencilla.
Calor eficiente y controlado
- Placas rayadas (modelo RR) tratadas con esmalte vitrocerámico para mejorar la conductividad térmica.
- Resistencias blindadas adheridas a las placas que proporcionan un calentamiento rápido y homogéneo.
- Placa superior autoequilibrada con dureza ajustable para adaptarse al grosor de los alimentos.
- Termostato regulable hasta 300 °C, para precisión total en la cocción.
Diseñada para uso profesional continuo
Ideal para grandes cargas de trabajo y uso constante, garantizando resultados uniformes en cada preparación.
Accesorios opcionales
Disponible con protectores de cubierta superior como accesorio opcional, mejorando la seguridad y la higiene en entornos exigentes.
Datos técnicos
- Modelo: PP RR
- Voltaje: 230 V / 1 fase / 50 Hz
- Potencia: 2 100 W
- Superficie útil: 355 × 255 mm
- Dimensiones: 380 × 435 × 235/500 mm (ancho x fondo x altura mínima/máxima)
Fabricado en Italia
