Plancha grill vitrocerámica profesional PP V RR
La plancha grill PP V RR es una parrilla de contacto profesional especialmente diseñada para cocinas industriales, bares y restaurantes que requieren máxima precisión térmica, durabilidad y facilidad de limpieza. Equipada con placas vitrocerámicas Ceran® estriadas superior e inferior, permite preparar carnes, bocadillos, verduras y alimentos marcados con gran rapidez y eficiencia.
Placas vitrocerámicas Ceran® de alto rendimiento
Este modelo cuenta con placas vitrocerámicas Ceran®, que proporcionan una distribución uniforme del calor y permiten alcanzar altas temperaturas de forma rápida. Gracias a su placa de cocción unida al cuerpo de la máquina, se garantiza una mayor higiene y facilidad de limpieza tras cada servicio.
Diseño profesional y resistente
- Estructura fabricada completamente en acero inoxidable, resistente al uso intensivo.
- Placas superiores autoequilibradas y regulables por el operario, para una presión uniforme y controlada sobre los alimentos.
- Bandeja recogegotas integrada, que facilita la limpieza de líquidos y restos de cocción.
- Pies regulables en altura, que permiten ajustar el equipo a la encimera y mejorar la estabilidad.
Control preciso de temperatura
Gracias a su control mediante termostato, esta parrilla permite adaptar la temperatura de forma progresiva y estable, ideal para situaciones donde es necesario comenzar desde frío y alcanzar rápidamente la temperatura óptima de trabajo.
Ideal para uso profesional continuo
El modelo PP V RR está orientado a profesionales del sector de la hostelería que buscan una plancha de contacto robusta y de alta eficiencia. Su diseño permite un uso intensivo durante largos periodos, manteniendo una cocción homogénea, precisa y segura en todo momento.
Datos técnicos
- Modelo: PP V RR (placa superior y placa inferior estriadas)
- Voltaje: 230 V / 1 fase / 50 Hz
- Potencia total: 3.000 W (2 × 1.500 W)
- Superficie útil de cocción: 340 × 290 mm
- Dimensiones exteriores: 435 × 490 × 170/550 mm (ancho × fondo × altura regulable)
- Tipo de placas: Vitrocerámicas Ceran® (superior e inferior estriadas)
- Control: Termostato regulable
- Características adicionales: Placas autoequilibradas, bandeja recogegotas, pies regulables
Fabricado en Italia
