Plancha grill PS RR profesional con placas rayadas para cocinas industriales
La plancha grill PS RR es un equipo profesional diseñado para hostelería, restauración, food trucks y colectividades, ideal para preparar alimentos de forma rápida y uniforme. Gracias a sus placas rayadas de hierro fundido vitrificado, permite marcar carnes, verduras, bocadillos y otros alimentos con el clásico rayado de parrilla, aportando sabor y presentación profesional.
Versatilidad y alto rendimiento
Apta para cocinar todo tipo de alimentos como carne, pescado, huevos, verduras, queso, bocadillos y sándwiches. Su diseño permite adaptarse a diferentes grosores de alimentos, garantizando resultados homogéneos.
Diseño compacto para espacios reducidos
Gracias a sus dimensiones reducidas, la parrilla PS RR es ideal para cocinas con poco espacio, sin renunciar a una superficie útil de 250 x 255 mm. Su estructura es fácil de manejar, instalar y limpiar.
Placas de hierro fundido vitrificado
- Máxima resistencia a la oxidación, ácidos y sales.
- Excelente conductividad térmica para una cocción rápida y uniforme.
- Superficie fácil de limpiar gracias al tratamiento vitrocerámico.
Detalles técnicos de alto nivel
- Placas superiores autoequilibradas con dureza ajustable.
- Elementos calefactores blindados adheridos directamente a las placas para una óptima transmisión del calor.
- Construcción íntegra en acero inoxidable, robusta y fácil de higienizar.
- Termostato regulable hasta 300 °C, lo que permite cocinar una gran variedad de productos con distintos tiempos y temperaturas.
Diseñada para un uso profesional intensivo
La sandwichera PS RR está pensada para funcionar de manera continua y soportar grandes cargas de trabajo, convirtiéndose en una herramienta imprescindible en cocinas profesionales donde se requiere rapidez, calidad y eficiencia.
Opcionales disponibles
- Protectores de la cubierta superior para evitar salpicaduras y mejorar la seguridad e higiene.
Datos técnicos
- Modelo: PS RR
- Voltaje: 230 V / 1 fase / 50 Hz
- Potencia: 1550 W
- Superficie útil: 250 x 255 mm
- Dimensiones: 260 x 435 x 235 / 500 mm (ancho x fondo x altura mínima/máxima)
- Tipo de placas: Hierro fundido rayadas con tratamiento vitrocerámico
- Temperatura máxima: 300 °C
- Construcción: Acero inoxidable
Fabricado en Italia
