Plancha grill doble PD 3000 LR‑RR para cocinas exigentes
La plancha grill PD 3000 LR‑RR es la herramienta ideal para cocinas profesionales que requieren máxima versatilidad y rendimiento. Esta sandwichera permite cocinar carne, pescado, huevos, verduras, queso y otros alimentos, y además es perfecta para sándwiches y bocadillos calientes de distintos tamaños y grosores.
Diseñada para un uso intensivo
Concebida para grandes cargas de trabajo y uso continuo, su robusta construcción le permite soportar el ritmo más exigente sin perder eficiencia.
Máxima resistencia y limpieza
Construida en acero inoxidable y equipada con placas mixtas LR‑RR de hierro fundido vitrificado, ofrece una higiene óptima y excelente resistencia a la oxidación, ácidos y sales.
Placas vitrocerámicas de alto rendimiento
- Hierro fundido vitrificado, resistente y fácil de limpiar.
- Placas mixtas: lisa y rayada para versatilidad de cocción y presentación.
- Alta conductividad térmica gracias a su vitrocerámica.
- Placas superiores autoequilibradas con dureza ajustable para el operador.
- Elementos calefactores blindados adheridos para un calentamiento homogéneo.
- Temperatura regulable hasta 300 °C con control separado por zonas.
Control dual para mayor precisión
Equipada con dos termostatos independientes, permite controlar cada mitad de la plancha de forma autónoma, ofreciendo mayor flexibilidad en la preparación de diversos alimentos.
Opcionales disponibles
- Protectores de cubierta superior para reducir salpicaduras.
- Temporizador mecánico para control adicional del tiempo de cocción.
Datos técnicos
- Modelo: PD 3000 LR‑RR
- Voltaje: 230 V / 1 fase / 50 Hz
- Potencia: 3 000 W
- Superficie útil: 500 × 255 mm
- Dimensiones: 515 × 435 × 235/500 mm (ancho × fondo × altura mínima/máxima)
- Materiales: Estructura en acero inoxidable; placas de hierro fundido vitrificado
- Controles: 2 termostatos independientes, opcional temporizador
- Temperatura máxima: 300 °C
Fabricado en Italia
