Plancha eléctrica ondulada de base abierta EM 90/80 FTRRES

Plancha eléctrica ondulada de base abierta EM 90/80 FTRRES

La plancha eléctrica ondulada de base abierta EM 90/80 FTRRES es una solución profesional diseñada para cocinas de alto rendimiento que requieren equipos duraderos, eficientes y fáciles de limpiar. Esta fry top eléctrica combina un diseño robusto con un alto nivel de precisión en la cocción, ideal para cocinas industriales, restaurantes, hoteles y colectividades.

Características principales

• Superficie de cocción ondulada: Placa de 15 mm de espesor que garantiza una distribución uniforme del calor y facilita la limpieza.
• Potencia total de 15 kW: Adecuada para cocinas de alto volumen que requieren un rendimiento constante y eficiente.
• Alimentación eléctrica: Compatible con 380-415V 3N 50-60Hz; bajo pedido, disponible en 220-240V 3 50-60Hz con un incremento del +7%.
• Diseño con base abierta: Facilita el acceso y almacenamiento de utensilios y equipos debajo de la plancha, optimizando el espacio en la cocina.
• Construcción robusta: Fabricada con materiales de alta calidad que aseguran una larga vida útil y resistencia al uso intensivo.
• Fácil mantenimiento: La superficie ondulada permite una limpieza rápida y eficaz, cumpliendo con los estándares de higiene exigidos en el sector.

Aplicaciones recomendadas

Esta plancha es ideal para su uso en restaurantes, hoteles, caterings y cocinas industriales que requieren equipos de alta calidad para la preparación de alimentos a la plancha. Su diseño modular permite integrarse fácilmente con otros equipos de cocina, ofreciendo flexibilidad y eficiencia en el espacio de trabajo.

Datos técnicos

• Modelo: EM 90/80 FTRRES
• Serie: Emotion
• Tipo de plancha: Ondulada
• Versión: Base abierta
• Potencia total: 15 kW
• Alimentación eléctrica: 380-415V 3N 50-60Hz (220-240V 3 50-60Hz bajo pedido)
• Dimensiones: 80x90/94x87 h cm
• Peso: 98 kg