Plancha a gas ondulada de base abierta EM 70/80 FTRRGS
La plancha a gas ondulada de base abierta EM 70/80 FTRRGS es perfecta para cocinas profesionales.
Con una potencia de 12 kW y un sistema Fry Top, garantiza cocción rápida y eficiente.
Ideal para restaurantes y bares con alta demanda, con una superficie de cocción ondulada para una mayor retención de jugos y sabor.
La Casa del Chef
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
199EM 70/80 FTRRGS
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Plancha a gas ondulada de base abierta EM 70/80 FTRRGS
La plancha a gas ondulada de base abierta EM 70/80 FTRRGS es una herramienta esencial para profesionales de la hostelería que requieren un equipo de cocina robusto y de alto rendimiento. Este equipo está diseñado para ofrecer una cocción rápida y uniforme, ideal para restaurantes, bares y cualquier establecimiento de hostelería que necesite una solución eficaz y durable para cocinar grandes cantidades de alimentos.
Características principales
- Potencia de 12 kW: Esta potente plancha a gas permite una cocción eficiente y rápida, ideal para mantener un alto rendimiento durante los servicios con mucha demanda.
- Superficie ondulada: Su diseño con superficie ondulada facilita la retención de los jugos de los alimentos, lo que mejora su sabor y calidad, además de evitar el sobrecalentamiento de los mismos.
- Base abierta: La base abierta permite una ventilación óptima y facilita la limpieza del área debajo de la plancha, lo que la hace más cómoda de mantener.
- Fry top gas: El sistema Fry Top asegura una distribución uniforme del calor, lo que permite cocinar diversos tipos de alimentos con resultados consistentes.
- Construcción duradera: Fabricada con materiales de alta calidad, esta plancha a gas está diseñada para soportar condiciones de trabajo intensas, asegurando su longevidad.
Ventajas del producto
La plancha a gas ondulada de base abierta EM 70/80 FTRRGS ofrece una excelente versatilidad en su uso gracias a su capacidad para cocinar a alta temperatura, manteniendo los sabores de los alimentos y permitiendo que los jugos se retengan para una mejor presentación. Su superficie ondulada, combinada con el sistema Fry Top, proporciona resultados de cocción superiores y optimiza la eficiencia de la cocina profesional.
Su construcción robusta y su diseño modular permiten integrarla fácilmente en una cocina profesional, mientras que su potencia de 12 kW asegura que sea capaz de manejar un alto volumen de trabajo. Además, la facilidad de limpieza de la base abierta y su resistencia garantizan una mayor durabilidad y un menor tiempo de mantenimiento.
Datos técnicos
- Potencia: 12 kW
- Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
- Dimensiones: 80x73x87 h cm
- Peso: 125 kg
- Material de la superficie: Ondulada
- Tipo de cocción: Fry top gas
EM 70/80 FTRRGS
Ficha técnica
- Fondo
- 700
- Alimentación
- Gas
- Serie
- Emotion
- Plancha
- Ondulada
- Versión
- Base abierta
Referencias específicas
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