Plancha eléctrica mixta de base con puerta EM 70/80 FTRES-P

Plancha eléctrica mixta de base con puerta EM 70/80 FTRES-P

La plancha eléctrica mixta de base con puerta EM 70/80 FTRES-P es un equipo profesional de alta calidad, diseñado para ofrecer una cocción rápida y uniforme en cocinas industriales. Con una potencia de 10,8 kW, esta plancha es ideal para satisfacer las demandas de cocinas en restaurantes, hoteles y otras instalaciones de hostelería, garantizando un rendimiento excepcional y resultados óptimos en cada preparación.

Características principales de la plancha eléctrica mixta

• Superficie de cocción mixta: Con una combinación de superficies planas y onduladas, ofrece versatilidad para cocinar diversos tipos de alimentos, desde carnes hasta pescados y verduras, obteniendo una textura perfecta.
• Fry top eléctrico: La tecnología de fry top eléctrico asegura una distribución uniforme del calor, lo que permite un control preciso de la cocción y un excelente acabado en los alimentos.
• Diseño robusto: La plancha está construida con materiales de alta calidad, lo que asegura su durabilidad y resistencia al uso intensivo en entornos profesionales.
• Plancha soldada y encastrada: El diseño de la plancha permite una integración perfecta con el entorno de trabajo, sin juntas ni fisuras, lo que facilita su limpieza y mantenimiento.
• Gran cajón recoge grasas: La plancha está equipada con un cajón recoge grasas de gran capacidad, que ayuda a mantener la cocina limpia y evita la acumulación de restos de grasa.
• Puertas inferiores: Las puertas inferiores de la plancha permiten un almacenamiento adicional y la posibilidad de organizar los utensilios de cocina de manera eficiente.

Ventajas de la plancha eléctrica mixta de base con puerta

La plancha eléctrica mixta de base con puerta EM 70/80 FTRES-P es una solución profesional de alto rendimiento que permite una cocción rápida y de calidad. Su capacidad para calentar de manera uniforme, su robustez y su facilidad de limpieza la convierten en una herramienta imprescindible para chefs y cocineros que buscan maximizar la eficiencia en la cocina. Además, su diseño modular y su durabilidad aseguran un uso prolongado sin comprometer la calidad.

Datos técnicos

• Potencia: 10,8 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 80x73x87 h cm
• Peso: 125 kg
• Tipo de plancha: Mixta (superficie plana y ondulada)
• Tipo de cocina: Fry top eléctrico
• Puertas: Con puertas inferiores