Plancha eléctrica mixta de base con puerta Extreme EM 90/80 FTRE-P

Fry top eléctrico mixto con puerta Extreme EM 90/80 FTRE-P

Los restaurantes de carretera y áreas de servicio abren muchas horas, sirven desayunos, menús y platos combinados, y a menudo están en ubicaciones donde llevar gas es caro o complicado. La plancha eléctrica mixta EM 90/80 FTRE-P está pensada para esa jornada larga: superficie mitad lisa y mitad rayada, alimentación eléctrica y armario con puerta.

Desayuno en la parte lisa, combinados en la rayada

Por la mañana, la zona lisa despacha huevos, beicon, sándwiches y tostadas; a mediodía, la zona rayada (ondulada) marca lomo, chuletas, pollo o hamburguesas para los platos combinados, mientras la parte lisa sigue con huevos y patatas salteadas. Una sola plancha cubre toda la carta del día.

Lo que aporta la versión Extreme

• Plancha de acero dulce de 15 mm, con gran inercia térmica.
• Soldada herméticamente al plano estampado, en una superficie única encastrada.
• Ángulos completamente redondeados que se limpian sin esfuerzo.
• Gran cajón recogegrasas.

Potencia y alimentación

Dispone de 15 kW eléctricos con alimentación trifásica 380-415 V 3N 50-60 Hz. Bajo pedido se suministra para redes de 220-240 V trifásica. El calor eléctrico es constante y fácil de mantener durante turnos largos sin depender de bombonas ni acometida de gas.

Mueble con puerta y fondo 900

Con el sufijo -P, la plancha se entrega sobre base con puerta, a 870 mm de altura: el hueco inferior queda cerrado y protegido de la grasa. El fondo de 900 mm la alinea con el resto de la serie Emotion 900. Se fabrica también en sobremesa (-T), base abierta y versiones cromadas (-CR).

Datos técnicos

• Modelo: EM 90/80 FTRE-P
• Potencia eléctrica total: 15 kW
• Alimentación: 380-415 V 3N 50-60 Hz
• Alimentación bajo pedido: 220-240 V 3 50-60 Hz
• Espesor de la plancha: 15 mm
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 800 x 900/940 x 870 mm