Plancha a gas ondulada de base con puerta PK 70/80 FTRRGS-P

Plancha a gas ondulada de base con puerta PK 70/80 FTRRGS-P

La plancha a gas ondulada de base con puerta PK 70/80 FTRRGS-P es una solución profesional de alto rendimiento diseñada para cocinas exigentes que requieren fiabilidad, potencia y funcionalidad. Este fry top a gas se integra perfectamente en cocinas industriales de restaurantes, hoteles, colectividades o servicios de catering.

Su superficie de cocción ondulada permite obtener un excelente sellado de carnes, pescados y verduras, favoreciendo la evacuación de grasas y líquidos, lo que mejora tanto la calidad del producto como la limpieza posterior. Este diseño también aporta un acabado atractivo al alimento.

Gracias a su potencia total de 12 kW, esta plancha garantiza un calentamiento rápido y una temperatura constante, lo que resulta esencial en servicios continuos y de alto volumen. El sistema de cocción a gas permite un control eficaz del calor y una respuesta inmediata en cocina.

El equipo incluye una base con puertas, ideal para almacenar recipientes gastronorm, utensilios o productos de uso frecuente, optimizando el espacio disponible y garantizando orden en el área de trabajo. Este detalle marca la diferencia en entornos donde la organización y la eficiencia son fundamentales.

La plancha PK 70/80 FTRRGS-P forma parte de una gama de cocinas profesionales innovadoras desarrolladas para responder a las necesidades de los cocineros más exigentes. Su construcción robusta y sus prestaciones técnicas la convierten en una inversión segura y duradera para cualquier cocina profesional.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/80 FTRRGS-P
• Tipo: Plancha a gas profesional
• Superficie: Ondulada
• Potencia total: 12 kW
• Base: Cerrada con puertas
• Dimensiones: 80 × 73/77 × 87 cm (ancho × fondo × alto)